Shellsons Kochmanufaktur - Kochschule

Fantastische Erfahrung: Wir waren vor zwei Wochen beim Kochkurs Pasta Al Dente zu Besuch. Es war ein sehr schöner Abend in familiärer Atmosphäre, bei dem man sehr viel über das Kochen von Pasta lernen konnte. Fabian und sein Team haben den Abend sehr mühevoll und angenehm gestaltet, sodass man sich sehr wohl gefühlt hat und jeder sehr gut beim Kochen eingebunden wurde und selbst aktiv werden konnte. Es war ein sehr gelungener Abend!

Fantastische Erfahrung: Wir hatten heute einen sehr schönen Vormittag in der Kochschule. Das Essen war unglaublich lecker und die Stimmung nett und ausgelassen. Auf jeden Fall zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Es hat Mega viel Spaß gemacht! Einiges dazu gelernt und es war alles soooo lecker! Danke Fabi!

Fantastische Erfahrung: Wir haben vor kurzem am Kochkurs in Shellsons Kochmanufaktur teilgenommen und waren total begeistert! Die Location ist super besonders und gemütlich – man fühlt sich direkt wohl. Unser Koch Fabian war klasse: total sympathisch, locker drauf und gleichzeitig richtig kompetent. Er hat uns mit viel Geduld und guter Laune durch den Abend geführt, und wir haben wirklich viel gelernt – von kleinen Kniffen bis hin zu den klassischen Grundlagen der französischen Küche. Fabian hat sich für alle Zeit genommen, Fragen beantwortet und immer wieder Tipps gegeben, die man auch zu Hause gut umsetzen kann. Am Ende durften wir natürlich alles gemeinsam genießen – ein richtig schönes gemeinsames Erlebnis mit super leckerem Essen. Wir können die Kochschule wirklich jedem empfehlen, der gerne kocht (oder es lernen möchte) und Lust auf einen besonderen Abend hat. Ein großes Dankeschön an das ganze Team – wir kommen bestimmt wieder! ❣️❣️

Fantastische Erfahrung: Es war ein super Kurs Wir haben wirklich sehr viel gelernt Danke Fabi

Fantastische Erfahrung: Sehr interessanter Kurs. Gut angeleitet und sehr angenehmer Ablauf

Fantastische Erfahrung: Schöner Inforeicher Kochkurs war nicht der Letzte Kurs bei Shellsons

Fantastische Erfahrung: Eine toller Abend in der Kochschule bei Fabian und Katharina. Es war Al Dente , hat sehr viel Spaß gemacht und die gesamte Gruppe hat total super gepasst Herzlichen Dank! 5 Sterne

Fantastische Erfahrung: Ich habe kürzlich an einem Kochkurs in dieser Kochschule teilgenommen und war absolut begeistert! Unser Kochlehrer, Keven, ist nicht nur ein gelernter Koch und Metzger, sondern auch ein studierter Ernährungsberater mit einem unglaublichen Fachwissen. Während des Kurses haben wir gelernt, wie man frische Pasta selbst herstellt, und durften verschiedene Füllungen und Saucen ausprobieren. Keven hat uns Schritt für Schritt durch den Prozess geführt und tolle Tipps gegeben, um das Beste aus unseren Zutaten herauszuholen. Die Atmosphäre war einladend, und das gemeinsame Kochen hat viel Spaß gemacht! Das Essen war nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ich kann diesen Kurs jedem empfehlen, der seine Kochfähigkeiten auf das nächste Level heben möchte. Vielen Dank, Keven, für einen unvergesslichen Tag!

Negative Erfahrung: Der Patisserie-Workshop war eine Enttäuschung. Für 95 € hatten wir uns auf anspruchsvolle Desserts, Macarons und Soufflés gefreut, so wie bei miomente beschrieben – doch beides wurde gar nicht angeboten. Das „anspruchsvollste“ war ein Schokokuchen mit flüssigem Kern, der nicht gelungen ist. Nach Überredung gab es doch Macarons – mit dem Hinweis, dass sie „eh fast nie gelingen“. Es gab keine Expertentipps, nur ausgedruckte Rezepte, die wir nicht mitnehmen oder fotografieren durften. Der angekündigte Aperitif fehlte ebenfalls. Ein reines Nachkochen ohne Mehrwert – den Preis absolut nicht wert.

Fantastische Erfahrung: Liebevoll, herzlich, super lecker, gute Qualität der Produkte, Fachwissen, gute Ausstattung, witzig, Kochen mit fremden wird zu kochen mit Freunden. Shellsons Kochmanufaktur bietet ein tolles und professionelles Konzept mit 100 %-iger Wohlfühlgarantie. Mein Bruder und ich haben den nordindischen Kochkurs besucht und hatten ein sehr authentisches Erlebnis. Gerne wieder! Danke Keven!

Fantastische Erfahrung: Vielen Dank, lieber Keven! Mit meinen Cooking Friends durfte ich den Kurs “In die Welt des Meeres eintauchen” besuchen. Ihr habt uns an diesem Abend ein wundervolles Erlebnis bereitet, bei dem wir nicht nur gelernt haben, wie man einen Fisch fachgerecht filetiert, sondern uns auch in ausgelassener Runde in verschiedenen Teams an der Molekularküche versuchen durften. Ein Erlebnis für alle Sinne – super als Geschenk oder einfach nur, um eine kleine Genussreise zu unternehmen. Ich freue mich schon darauf, bald den Kurs Wein & Art ausprobieren zu können.

Fantastische Erfahrung: Wunderschöne Location und noch leckeres Essen!!!

Fantastische Erfahrung: Alles top von Qualität des Essens, Freundlichkeit & Wissen des Personals bis zur nachhaltigen Einrichtung.

Fantastische Erfahrung: Today’s team event at Shellsons Kochmanufaktur was absolutely incredible! The dishes were delicious, and even with a group of 25, everything ran smoothly. The atmosphere was filled with fun and laughter, and we ended up with some truly amazing food. This was by far the best cooking class I’ve ever experienced. A huge thank you to the team—it was absolutely delicious!

Fantastische Erfahrung: Ein sehr gelungenes Koch-Event in angenehmer Atmosphäre. Sehr lehrreich und lecker.

Fantastische Erfahrung: Eine kleine, aber feine, lokale Kochschule mit einem sehr motivierten Chef und engagierten Helferlein! Wir hatten den Kurs "Winterzauber" gebucht und waren begeistert! Es war absolut zwanglos, die Gruppe war richtig super und wir hatten eine gute Zeit....und dazu gelernt haben wir sogar auch noch etwas Wenn man über die Königswinterer Straße zu Shellsons möchte, wird man die Einfahrt zu 99% verfehlen und ich gestehe, dass wir beim Einfahren dachten, ob das so die richtige Idee gewesen sei. Aber der 1. Eindruck hat definitiv getäuscht!! Diese kleine, feine Kochschule entpuppte sich als wahrer Glücksgriff! Alle Produkte waren frisch, BIO und regional ausgewählt und mit jedem Gang duftete es mehr nach "Winterzauber". Weiter so und bis hoffentlich im nächsten Jahr!

Fantastische Erfahrung: Heute Nachmittag waren wir bei „Leicht & Lecker 2.0“. Das Essen war toll, Keven sehr sympathisch und professionell. Wir waren eine bunte Truppe und es war schön, nette Menschen kennenzulernen. Die Location ist ok, etwas klein vielleicht, hat aber der Stimmung keinen Abbruch getan. Kleiner Tipp: Ein Kaffee/Espresso wäre zum Nachtisch grandios Lieben Gruß Bettina

Fantastische Erfahrung: Zum Geburtstag haben meine Freunde mir einen Kochkurs bei der Shellson Kochmanufaktur geschenkt. Wir hatten unglaublich viel Spaß beim Kochen und konnten zahlreiche Tipps und Tricks von unserem Kochlehrer mitnehmen. Er war nicht nur professionell, sondern auch extrem geduldig und konnte all unsere Fragen kompetent beantworten. Seine Expertise war unverkennbar, und seine durchgehend gute Laune hat das Erlebnis perfekt gemacht. Der Kurs war mit zehn(inklusive meine 2 Freunde und mir) Teilnehmern gut besucht, und neben dem Kochlehrer stand eine hilfsbereite Aushilfe zur Seite. Alle waren freundlich und aufgeschlossen. Meine Freunde und ich hatten eine unvergessliche Erfahrung. Nun können wir auch endlich zu Hause italienisch kochen.

Fantastische Erfahrung: Sehr schöne Location in der Bonner Altstadt. Wir haben unser Sommerfest mit leckeren Rezepten, und unter sehr guter Anleitung und viel Geduld :-) von Keven, begangen. Es hat alles toll geklappt, wir haben lecker gegessen und uns sehr wohl efühlt. Ein wunderbarer Abend. Nochmal vielen Dank an Cat und Keven

Fantastische Erfahrung: Klare Empfehlung für alle Kochbegeisterten, ob Anfänger oder Hobby-Profi.

Fantastische Erfahrung: Als Coach und Leadership-Trainer bin ich immer wieder auf der Suche nach besonderen Impulsen, wie sich Beratungs-Settings und Teambuilding-Maßnahmen attraktiv gestalten und mit bleibenden Eindrücken bereichern lassen. Letzte Woche bin ich bei *Shellsons Kochmanufaktur* in Bonn definitiv fündig geworden! Ich habe das dort erlebte Koch-Event in dem besonderen Flair der Location und insbesondere dem einzigartigen persönlichen Spirit (!) des Chefs Keven sowie seines gesamten Teams mit einer aus allen Poren strahlenden Begeisterung für das Thema Kochen wirklich sehr genossen! Das mit vereinten Kräften hergestellte leckere Essen war dann noch die Praline obendrauf (mit tatsächlicher „handmade“ Praline ;-). Wir sehen uns auf jeden Fall wieder in dieser schönen Kochmanufaktur. Danke für die tollen Koch-Impulse und die coole Stimmung! Herzliche Grüße Thomas von QiFLOW Consulting

Fantastische Erfahrung: Ich war gestern mit meinem Sohn beim Asiatischen Kochkurs mit dabei. Es war mega! Das gemeinsame Kochen,viele verschiedene Gerichte, alles selber hergestellt,auch die verschiedenen Soßen, Kevens tolle Tips ,der mit Herzblut und Geduld dabei ist, und zum Schluss das gemeinsame Essen mit der Gruppe. Vielen Dank für den tollen Nachmittag!

Fantastische Erfahrung: Alles Tip Top, hab nichts zu meckern ! War mein erster Kochkurs aber nicht mein letzter.

Positive Erfahrung: Wir haben einen New York Street Food Kochkurs bei Shellson gebucht. Von der Location waren wir enttäuscht, da wir auch schon andere Kochschulen kennengelernt haben. Man hat sehr wenig Platz zur Verfügung. Daher musste man nach vielen Produkten fragen, die man für das zurechtgelegtes Rezept benötigt. Es war ein großes Durcheinander. Aber Keven ist mit großer Leidenschaft Koch und half, wo er gebraucht wurde. Die Küche bietet leider nicht soviel Potential, mehr Sauberkeit der Öfen wäre wünschenswert. . Durch die große Hitze von draußen, hat sich der kleine Raum schnell aufgeheizt. Es gab zwar kostenlose Getränke, die aber schnell warm wurden; kein Eis. Irgendwann wurde Wein, spanischer Wein, nichts Regionales, und Bier angeboten. Es wurden 5 Gerichte gekocht. Wir waren für die Zubereitung der Burger ohne Fleisch zuständig. Eingelegte Gurken und das Petty selbst gemacht. Easy und lecker. Leider blieb wenig Zeit zum gemütlichen Essen. Daher nur 3 Sterne von uns.

Fantastische Erfahrung: Eine super tolle Kochschule. Das Kochen mit Keven macht richtig Spaß. Keven ist sehr geduldig und schafft sofort eine freundliche familiäre Atmosphäre, in der man sich rasch entspannt fühlt. Ob Profi oder Anfänger, er hat für jede Frage ein offenes Ohr und war sofort zur Stelle, wenn man Hilfe benötigte. Alle zubereiten Gerichte( 4 Gänge Menü), von der Vorspeise bis zum Nachtisch waren ein reiner Gaumenschmaus. Von mir 5 Sterne fürs Essen und für Kevens Engagement. Immer wieder gerne!

Fantastische Erfahrung: Keven und sein Team sind wahre Goldschätze! Bitte weiter so (: Danke und immer gern wieder!

Fantastische Erfahrung: Ein leckerer Kochabend mit detailreichen und unterhaltsamen Fakten! Unser Team durfte sich von den Chefs Keven und Fabian über die asiatische Küche unterrichten lassen und sich durch die Beiden neue interessante Rezepte und Skills aneignen. Auch als wir mal Zucker angebrannt haben, reagierten die Chefs verständnisvoll und gelassen und nach gemeinsamen Neuversuch, gelang uns eine fruchtig Süß-Sauer Sauce.

Fantastische Erfahrung: Ein tolles, wertvolles Kocherlebnis!

Fantastische Erfahrung: Ein Kochkurs ist leider aufgrund der Gruppe nicht entstanden. Dennoch war die Kommunikation super nett & unkompliziert. Die Reservierung wurde nach Anzahlung sofort bestätigt. Eine Rückzahlung der Anzahlung hat bei früher Mitteilung auch problemlos funktioniert. Bei nächster Gelegenheit werde ich erneut auf die Shellsons Kochmanufaktur zukommen.

Positive Erfahrung: Es war ein schöner kurzweiliger Abend, mit netten Menschen.

Negative Erfahrung: Wir haben uns sehr auf den Kurs gefreut. Mein Sohn (11) hat diesen seiner Mutter zum Muttertag geschenkt. Leider musste der Kurs wg. einem Magendarm-Vorfall in der Familie abgesagt werden. Somit haben wir das Ganze 52 Stunden vorher sicherheitshalber abgesagt. Zwar wurde eine Umbuchungsoption angeboten - allerdings mit einer aus meiner Sicht horrenden Gebühr i.H.v. 75€ berechnet! Zwar können wir die Qualität des Kurses wg. Nichtantritt nicht bewerten, sind jedoch extrem enttäuscht über das Nichtentgegenkommens zur Gebühr. Das kann ich so leider nicht weiter empfehlen.

Fantastische Erfahrung: Ich habe am Kochevent "Südindische Küche" teilgenommen, es war Klasse. Besonders beeindruckend war die eigenhändige Zubereitung der Pasten und die Erkenntnis, wieviel Arbeit da drin steckt, wenn man's nicht fertig gemischt im Supermarkt kauft. Dafür weiß man, was wirklich drinsteckt. on top waren die Zutaten alle Bio und so weit möglich regional. Keven stand mit Tips und Erklärungen jederzeit zur Seite und sorgte für eine fast familiäre Atmosphäre. Danke für den schönen Abend, sehr empfehlenswert.

Fantastische Erfahrung: Super schöner Kochkurs. Mein 9-jähriger Sohn hat teilgenommen und ist total begeistert. Hier ist man mit Herz und Seele dabei und das spürt und schmeckt man auch! Kompliment!

Fantastische Erfahrung: Beste Kochschule in Bonn. Alles ist liebevoll durchdacht. Sowohl die Menüs - die Zutaten sind nachhaltig und regional - als auch die gesamte Einrichtung. Man merkt, Keven liebt, was er tut und das ist ansteckend. Es ist immer imponierend, wenn jemand leidenschaftlich über sein Fach berichten kann. Keven war dabei zu keiner Zeit ein Show-Off, sondern hat fundiert, informativ und mit Humor alle Schritte erklärt. Das Essen hat am Ende natürlich hervorragend geschmeckt.

Fantastische Erfahrung: Ich habe mir schon gedacht, dass es eine schöne Erfahrung werden wird, aber alle meine Erwartungen wurden übertroffen. Es freut mich immer zu sehen, wenn jemand mit Leidenschaft bei der Sache ist!!! Danke an Keven und sein Team für das wunderschöne Erlebnis.

Fantastische Erfahrung: Kochschule mit Leidenschaft Danke Julia und Kevin für einen tollen Abend

Fantastische Erfahrung: Ein mega cooles Event, mit liebe zum Beruf als Koch. Liebevoll ausgesuchte Zutaten und ein absolut gutes handling für das Timing, alles zu jeder Zeit im Blick zu behalten, alles zu koordinieren und einem ni ht das gefühl zu geben, allein da zu stehen. Muss man mal gemacht haben. Wir hatten in unserer Runde aber megaa liebe Menschen und es hat super viel Spaß gemacht! Sehr zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Kevin ist ein absoluter Profi und super Gastgeber. Sehr geduldig und hat immer einen Tipp parat. Der Kochkurs war spitze. Sehr zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Wer einen kulinarischen Abend mit einer sehr schönen Ambiente und einer top fachlichen Beratung möchte ist hier gold richtig. Ein Abend voller nützlicher Infos zum Essen! Gerne wieder, absolut empfehlenswert!

Fantastische Erfahrung: Ich habe von meiner Frau zum Geburtstag einen Kochkurs geschenkt bekommen. Das Thema war New York Street Food. Wir waren am 03.12.2023 da. Der Koch war sehr nett, freundlich und geduldig. Er hat alles erklärt und war immer schnell an der Kochstation sobald man Hilfestellung benötigt hat. Das Essen war sehr lecker und reichhaltig. Meine Frau und ich können es nur weiterempfehlen.

Fantastische Erfahrung: Danke an Keven für einen grandiosen NY Streetfood Kochkurs!

Fantastische Erfahrung: Mega Location und mir persönlich hat es sehr gut gefallen dort ! Immer wieder gerne

Fantastische Erfahrung: Einfach ein toller Kochkurs, bei dem ich viel über’s Kochen im Allgemeinen dazu lernen konnte. Zudem war die Stimmung grandios. Wir haben viel gelacht und obendrein hätte ich fast das Dessert versaut... Dank Keven‘s Hilfe ist das Schokoküchlein dann doch noch fluffig und extrem lecker geworden. Hungrig geht man hier definitiv auch nicht raus. Besonders hervorzuheben ist, dass Kev auf nachhaltige und regionale Produkte Wert legt. Gute Sache! Wir kommen gerne wieder :-).

Fantastische Erfahrung: Wir hatten einen super Abend. Kevin war ein fantastischer Gastgeber. Die Gänge die wir unter seiner Leitung gekocht haben haben einfach toll geschmeckt.

Fantastische Erfahrung: Was für ein toller Abend, großartige Gespräche und wahnsinnig tolles Essen. Ich freue mich bereits auf das nächste.

Fantastische Erfahrung: Super Lokation. Super Event. Einfach geil. Ich kann jedem zu 300 % empfehlen, hier ein Event zu buchen. Kochen + Hintergrundinformationen + Spaß = besser geht nicht.

Positive Erfahrung: Die Küche selbst lässt zu wünschen übrig. Aber Kevin reißt alles raus. Die Liebe zum Beruf, zum essen, zu den Lebensmitteln, der Wahnsinn. Und so viel Wissen über das Kochen sehr beeindruckend. War sehr schöner Abend. Wir brauchen mehr Menschen wie er. Der macht die Welt besser

Negative Erfahrung: Wir haben den Italienischen Kochkurs mitgemacht und waren leider im Nachhinein etwas enttäuscht. Wir haben vorher schon 2 Kochkurse gemacht und können daher etwas vergleichen. Wir wurden in kleine Gruppen aufgeteilt, die jeweils das auf einer Karte stehende Gericht nachkochen sollten. Man konnte rumgehen und sich anschauen was die anderen zubereiten, während man sein eigenes Gericht zubereitet. Leider hat man dadurch nicht alles mitbekommen und einige Sachen verpasst. Oft musste man nach Utensilien oder Gewürzen Fragen und dadurch das der Koch überall gebraucht wurde war dies nicht immer einfach. Hier hätte vorher pro Station schon alles bereitgestellt werden können. Wenn man mal etwas nicht richtig gemacht hat (was bei Kochschülern denke ich normal ist) wurde man vom Koch komisch angeschaut und er griff dann ohne was zu sagen ein. Danach erklärte er was man falsch gemacht hat, jedoch war dieser Blick und die Stille vorher schon sehr unangenehm. Die Gerichte waren lecker aber nicht wirklich besonders. Wir hatten uns etwas mehr erwartet, da wir auch schon oft in Italien waren. Der Wein war lecker aber aus Spanien was wir etwas schade fanden, da es ja ein Italienischer Kochkurs war. Durch die Gruppenaufteilung war es eher ein Kochevent mit "Freunden" aber für uns kein Kochkurs wo man alles intensiv lernt und mit viel neuem Wissen rausgeht. Die Leute waren sehr nett und das essen auch lecker, das hat den Abend für uns trotzdem angenehm gemacht. Aber für den Preis finden wir lernt man zu wenig und bekommt zu wenig mit.

Fantastische Erfahrung: Ein super kurzweiliger Junggesellingenabschied-Kochabend, bei dem wir alle nebenbei super viel gelernt haben. Wir fanden vor allem toll, dass die Zutaten regional und bio waren. Darüber hinaus hat uns Shellson viele kleine Tipps über die zubereitenden Gerichte mitgegeben. Ein wirklich inspirierender Abend. Sehr zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Es war sehr sehr lecker. Empfehlenswert

Fantastische Erfahrung: Ich habe den Kochkurs "Asiatische Köstlichkeiten" gemacht und war total begeistert. Keven ist ein lustiger Mensch, für den kochen eine Berufung ist. Er hat außerdem ein großes Wissen in Fragen Ernährung. Ich habe viel Spaß gehabt und viele handwerkliche Dinge gelernt. Ich werde auf jeden Fall nochmal einen anderen Kochkurs besuchen. Top!

Fantastische Erfahrung: Wir haben am Wochenende den Pasta Kochkurs mitgemacht und es war ein rundum gelungener Abend! Wir hatten viel Spaß, die Zeit verging wie im Flug und es war super lecker! Wirklich nur zu empfehlen.

Fantastische Erfahrung: Super tolle Erfahrung und lecker Essen

Fantastische Erfahrung: Lieber Kevin, es hat riiiiiiesig Spass gemacht.... DANKE für deine tollen Ideen und die super tollen Infos....die du auch noch "alten"Hasen beibringen konntest.....ich habe schon meine positiven Erlebnisse, meinen Freunden mitgeteilt..... LG mach deine Kochevents weiter mit soviel Liebe zum Detail

Fantastische Erfahrung: Was für ein Abend! Schöne Kombination aus Spaß und lernen! Tolle Rezepte, schöne Atmosphäre, reine Bio Produkte und leckeres Essen! Tausend dank!

Fantastische Erfahrung: Ich möchte nicht alles hier Aufgeführte nochmals wiederholen. Keven liebt und lebt seine Berufung, er ist mit Herzblut und vollem Einsatz bei der Sache. Die Zubereitung der Gerichte machte einen riesen Spaß, Keven hat ein exzellentes Fachwissen, woran er uns ausführlich teilhaben ließ, die Atmosphäre ist gemütlich, als auch die Qualität der Lebensmittel 1A (Demeter, Bioland etc.). Nur zu empfehlen, weiter so!

Fantastische Erfahrung: Wir waren auf einem After Work Burgerkochkurs und hatten einen tollen Abend in geselliger Runde. Es gab Einiges an neuen Erfahrungen und Tipps rund um eine gute Küche. Es wurde alles frisch mit Lebensmitteln aus regionalem Bioanbau zubereitet. Der Burger war mega lecker und wir hatten viel Spaß beim Kochen. Keven hat uns mit viel Fachwissen und tollen Anleitungen durch den Abend geleitet, vielen Dank noch mal. PS. Der Biowein hat auch super gemundet:))

Negative Erfahrung: Ich habe das Koch Event über Miomente gebucht. Durch die etwas vollmundige Werbung dort, war ich dann schon bei der Ankunft enttäuscht. Es mag ja mal liebevoll eingerichtet worden sein, wird jetzt aber nicht mehr liebevoll gepflegt. Alles macht einen etwas heruntergekommenen Eindruck. Beim Betreten des Raumes schlägt mir der Geruch von alten Essensdüften und Fett entgegen, über der Heizung hängen dreckige Handtücher und auf den bereitgestellten Gewürzflaschen befindet sich eine dicke Fettschicht. Die ausschweifende Vorstellung: alles ökologisch, biologisch und regional - "Ich bin Koch, Metzger und Ernährungsberater" lässt mich dann wieder hoffen. Jetzt soll eine Erklärung zum Reis kochen erfolgen und wird mit der provokanten Frage: „Wisst Ihr warum der Reis beim Asiaten besser schmeckt als bei Euch?“ eingeleitet. Hm – finde ich nicht und sage das auch, das bringt Keven etwas aus dem Konzept. Widerspruch ist er wohl nicht gewohnt. Er erklärt jetzt, dass Asiaten immer Essig in das Kochwasser geben. War mir völlig unbekannt und dem Koch in meinem vietnamesischen Lieblingsrestaurant auch. Stimmt also nicht. Sushi Reis wird mit Essig zubereitet, der dann allerdings erst nach dem kochen zugegeben wird. Nun werden wir mit den Worten: "Dann fangt mal an." an die zugewiesene Kochstelle (davon gibt es: 3 Induktionsplatten und einen 2flammigen Gaskocher) geschickt. Dort liegt das Rezept und einige der Kochzutaten. Bis auf ein paar bereitgelegte Löffel muss man sich jetzt erst mal die Küchenutensilien erfragen. - Wo ist der Topf, wo ist der Mixer, wo ist dies und das. - Bei, in unseren Fall nur 6 Teilnehmern (ein siebter kam später), blieb da keine Zeit für die angekündigten Tipps und Tricks der asiatischen Küche. Also kochen nach Rezept, wer was wissen will muss fragen. Keine Erklärung asiatischer Gewürze, das schnelle Garen bei großer Hitze wurde mit hin und herschieben in der Pfanne gezeigt – gehört nicht in jede asiatische Küche ein Wok? Bei der Menü Auswahl fehlte der angekündigte Seeteufel Da Nang mit vietnamesischer Würzpaste komplett, die Minze zum Mango Mousse war nicht mehr zu gebrauchen. Angekündigt war: „Von asiatischen Köchen kann man viel lernen: den kreativen und dabei schonenden Umgang mit den Zutaten, die richtige Dosierung exotischer Gewürze, das schnelle Garen bei großer Hitze und nicht zuletzt die optisch schöne Veredelung zu einem Gaumen- und Augenschmaus. Zum Glück kennt auch unser charmanter Küchenchef und Kursleiter Keven Mutschall alle Tricks und Strategien und nimmt Sie gerne mit auf Entdeckungstour durch Asiens Küchen.“ Zitat Ende Zum Schluss haben wir lecker gegessen, es ist also alles gelungen, dafür 2 Sterne.

Fantastische Erfahrung: Mein Freund hat mir diesen tollen asiatischen Kochkurs zu Weihnachten geschenkt. Wir hatten einen super schönen Vormittag, mit leckeren Gerichten und tollen Gesprächen mit den anderen Teilnehmern und Keven. Wir haben viel Neues und Interessantes gelernt. Wie waren Rundum zufrieden und empfehlen diesen Kochkurs gern weiter. Alex & Magda

Fantastische Erfahrung: Wir waren mit der ganzen Familie, 6 Erwachsene und 5 Kinder, zum Kochevent in der Kochmanufaktur. Von Fabian wurden wir hervorragend beim Kochen betreut. Wir hatten viel Spaß von Klein bis Groß.

Fantastische Erfahrung: Ein perfekter Abend ! Super Location, toller Gastgeber mit unglaublich viel Wissen zu allem rund ums Essen, Kochen, Gewürze ……… extrem empfehlenswert

Fantastische Erfahrung: Am Samstag haben wir an einem italienischen Kochkurs teilgenommen. Dieser wurde von Keven durchgeführt der immer den Überblick behielt. Zu Anfang machte er eine kleine Einführung die eher die Küchenausstattung / Materialen beinhaltete. Die Gruppenstärke betrug 14 Peronen was gelegentlich zu einer enge im Raum beitrug. Die Zubereitung fand in kleineren gemischten Gruppe statt, wobei je Gruppe nur ein Gang zubereitet wurde. Die von Keven gewählten Speisen passten gut zusammen und waren stimmig. Getränke waren inclusive, der Abwasch danach zum Teil auch ;-) Wir kommen bestimmt nochmal wieder.

Fantastische Erfahrung: Der Kochkurs "Kräuter und Gewürze" bei Keven hat uns superviel Spaß gemacht und wir konnten eine Menge dabei lernen. Keven ist total entspannt, sehr freundlich und hat unzählige praktische Kochtipps auf Lager. Unser Essen am Ende hat dann natürlich auch entsprechend grandios geschmeckt. Danke dafür! Wir können diese Kochschule absolut weiterempfehlen.

Fantastische Erfahrung: Keven versteht es, mit sprühender Begeisterung, Tatkraft und solidem Wissen eine besondere Atmosphäre zu kreieren, in der man spielend lernt und mit Spaß die eigenen Fähigkeiten erweitert. Jederzeit empfehlenswert.

Fantastische Erfahrung: Nettes Ambiente, Keven empfängt uns sehr locker, freundlich und herzlich! Im Nudelkurs gibt es auch für "alte Hasen" noch gute Tipps. Keven ist gut organisiert und managt die z. T. chaotische Truppe gut. Hervorragende Produkte (bio, regional) werden von uns verkocht und anschließend in einem sehr gemütlichen Rahmen mit vielen netten Gesprächen mit den Mitkochern genossen. Ein sehr schöner Abend! Danke Keven!!!

Fantastische Erfahrung: Wir haben bei Keven den italienischen Kochkurs gemacht. Es war ein traumhafter Mittag. Wir hatten so viel Spaß! Es wurden nur hochwertige Produkte verwendet und Keven hat den Kurs mit viel Liebe gestaltet. Das Essen war super lecker und wir würden es jedem empfehlen! Danke noch einmal :)

Fantastische Erfahrung: Wir hatten gestern einen Kochkurs bei Keven gebucht, Thema italienische Küche, und es war wirklich super, Keven ist wirklich ein Profi, wir konnten vieles lernen, tolle Atmosphäre und eine angenehme Gruppe Vielen Dank Keven wir kommen gerne wieder und werden dich weiter empfehlen

Fantastische Erfahrung: Ich habe den Lecker & Gesund Kochkurs gebucht und es hat wirklich unheimlich viel Spaß gemacht. Traumhaftes Essen und man lernt sehr viel. Keven hat ein großen Wissensschatz von Verarbeitungstricks bis zur Lebensmittelchemie. Werde einen weiteren Kurs buchen.

Fantastische Erfahrung: Wir haben einen Burger-Kochkurs als Firmen-Event bei Keven gebucht. Es hat unglaublich viel Spaß gemacht und die Burger waren erstklassig - alle Rezepte waren kreativ und total lecker. Wir hatten einen gelungenen, lustigen und kurzweiligen Nachmittag. Wir empfehlen Keven sehr gerne weiter.

Fantastische Erfahrung: Einfach zauberhaft, nachhaltig, authentisch und mega lecker! Hier fühlt man sich richtig wohl. Viele tolle Ideen und man fühlt sich herzlich betreut und aufgehoben. Müsst Ihr unbedingt probieren!

Fantastische Erfahrung: Letzte Woche habe ich mit meiner Mutter zusammen den italienischen Kochabend bei Keven gemacht. Es war einfach nur klasse! Wir hatten alle eine tolle Zeit, mit total leckeren Gerichten (die alle von Keven selbst zusammengestellt waren), vielen Tipps & Tricks und tollen Erklärungen von Lebensmitteln, Garmethoden und Zusammenstellungen. Der ganze Abend war super geplant und durchdacht. Keven hat uns toll betreut und ist immer zwischen den „Essens-Stationen“ gewechselt, sodass jeder mal Tipps bekommen hat. Natürlich kann man auch immer zwischendurch Fragen stellen. Alle Zutaten sind BIO, saisonal und natürlich frisch. Egal ob als Geschenk (so wie in meinem Fall) oder einfach mal so: Eine super Idee. Sowohl für Anfänger als auch leidenschaftliche Hobbyköche geeignet. Ich hatte eine tolle Zeit mit meiner Mutter, Keven und den anderen Teilnehmern. Danke dafür! Es wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein! Liebe Grüße, Ani PS: Das erste Gericht wird direkt dieses Wochenende alleine nachgekocht :-)

Fantastische Erfahrung: Mein Neffe und ich hatten einen grandiosen Kochabend mit Keven. Der Kurs fand in kleinerem Kreis statt, was die gute Stimmung in keinster Weise gemindert hat. Im Gegenteil - so konnten wir unterschiedliche Speisen zubereiten. Seit diesem Burger Kochkurs verstehe ich endlich, was Leute an Burgern so reizt. Vielen Dank an Keven, der uns professionell und locker durch den Abend geführt hat. Das machen wir definitiv nochmal :)

Fantastische Erfahrung: Meine Tochter und ich hatten am vergangenen Samstag eine tolle gemeinsame Zeit beim kochen. Wir haben bei Kevin, in einer netten kleinen Gruppe, italienisch gekocht. Die Rezepte waren fantastisch und am Ende mega lecker . Danke für die vielen kleinen Tipps und Tricks.

Fantastische Erfahrung: Koch mit einer hervorragenden Expertise. Und das Essen schmeckt unglaublich lecker. Habe einiges dazu lernen können. Ganz großes Dankeschön . Empfehlenswert für groß und klein. Da kann jeder dazu lernen.

Fantastische Erfahrung: Wir haben am Samstag bei Fabian den ital. Kochkurs gemacht und waren sehr begeistert. Die Atmosphäre und das Essen waren bombig. Fabian hat uns ganz toll unterstützt und am Ende kam was sehr leckeres dabei heraus. Ich kann den Kochkurs nur jedem empfehlen.

Fantastische Erfahrung: Wir hatten einen tollen Abend! Angefangen bei den guten Rezepten & leckerem Essen, bis zu der tollen Atmosphäre im Kurs. Es hat einfach Spaß gemacht und war wirklich lecker. Kochen mit möglichst nachhaltigen Zutaten und in einer nachhaltig eingerichteten Küche haben ebenfalls beeindruckt. Gerne wieder! :)

Fantastische Erfahrung: Meinem Mann hat es super gut gefallen, nette Leute, leckeres Essen. 5 Sterne für Keven :-). Viele Grüße von Klaus

Fantastische Erfahrung: Wir hatten den italienischen Kochkurs gebucht. Keven hat uns mit viel Freude und Liebe zum Kochen einen tollen Abend geschenkt. Das Essen war der Hammer. Seine Kochkurs kann ich nur weiterempfehlen. Danke für den schönen Abend.

Fantastische Erfahrung: Der ital. Kochkurs am 20.03. war sehr interessant, unterhaltsam und vor allem informativ und lecker. Sehr zu empfehlen!!!

Fantastische Erfahrung: Ein wirklich schöner Abend. Viel gelernt! Kann ich nur empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Wir waren schon zum zweiten Mal bei Shellsons Kochmanufaktur und wieder super begeistert und hatten viel Spaß. Dieses Mal waren wir eine kleine private Geburtstags-Gruppe und haben uns den „Lecker und Gesund“ Kochkurs ausgesucht. Die Rezepte werden toll erklärt, zwischendurch gibt es nützliche Tipps und bei Fragen steht Keven immer zur Verfügung. Alle vier Gänge waren köstlich und auch der Wein hat sehr gut geschmeckt

Fantastische Erfahrung: Einfach her-vor-ragend! Neben tollen Rezepten vermittelt Keven sein Wissen als professioneller Koch und gibt tolle Profitips, die in keinem Kochbuch stehen! Ich bin beeindruckt und komme schon bald wieder! Dazu hat man am Ende des Kurses reichlich und sehr gut gegessen. Ein tolles Event!! Top

Fantastische Erfahrung: Der Burgerkochkurs hat mir super gut gefallen. Vom Ambiente, den guten Tipps von Keven, das Zubereiten und vor allem "die besten Burger ever" anschließend zu genießen. War ein sehr schöner Abend.

Fantastische Erfahrung: Rundum ein schöner Abend. Wir hatten den Kräuter & Gewürze Kochkurs, das Essen war wirklich gut und wir haben sehr viel interessantes gelernt. Keven konnte einem viele Tipps und Tricks zum Kochen auch für Zuhause mitgeben. Die Atmosphäre ist zum wohlfühlen und die Stimmung war gut, man merkt einfach das hier mit Spaß und liebe zum Essen gekocht wird.

Fantastische Erfahrung: Der online Kochkurs hat super viel Spaß gemacht und ich habe viel dazugelernt. Große Empfehlung! :)

Fantastische Erfahrung: Ein super Erlebnis. Haben den Candle Light Kochkurs gemacht. Es hat sehr viel Spaß gemacht und wir konnten neben dem leckeren Essen auch wirklich viel lernen ! Hinzu kommen die tollen Zutaten in Bio Qualität und das komplett nachhaltige Konzept der Hochschule samt Einrichtung. Ein richtiges Highlight. Großes Lob auch an Kevin, er ist super freundlich und engagiert , man merkt mit welcher Leidenschaft er das macht ☺️

Fantastische Erfahrung: Vielen Dank für den schönen Vor- und Nachmittag. Das Essen hat bestens gemundet und das gemeinsame Kochen hat Spass gemacht! Gerne wieder!

Fantastische Erfahrung: Super Event, einzigartige Räumlichkeiten, hochwertiges Equipment und ein sympathischer und durchweg authentischer Kochlehrer! Wir kommen gerne wieder

Fantastische Erfahrung: Wir waren als Team zum Burger braten bei Keven in der Kochschule und waren rundum sehr zufrieden! Die super entspannte Atmosphäre und die wirklich außerordentlich leckeren Rezepte haben dazu geführt, dass wir den Abend sehr genossen haben. Besonders hervorzuheben sind außerdem die Liebe zum Detail und der starke Fokus auf gute Produkte aus der Region!

Fantastische Erfahrung: Wir haben als Praxis zum zweiten Mal unsere Weihnachtsfeier bei Keven verbracht. Beide Male war die Kommunikation vorab sehr unkompliziert und einfach. Extra Wünsche in der Menüauswahl werden ohne Probleme umgesetzt. Als wir in den Räumlichkeiten ankamen war bereits alles perfekt vorbereitet. Wir hatten alle beim Kochen sehr viel Spaß und waren begeistert von den Ergebnissen. Keven hat stets alles im Blick und steht überall zur Unterstützung bereit. Ganz nebenbei erklärt er die Lebensmittel oder zeigt Küchentricks. Alle Lebensmittel sind in bester Bio Qualität und werden nachhaltig eingesetzt. Rundum hatten wir einen tollen Abend. Ich kann nur jedem empfehlen an so einem Kochevent teilzunehmen.

Fantastische Erfahrung: Leckere Weihnachtsfeier! Werde es beim anderen Arbeitgeber auch vorschlagen.

Fantastische Erfahrung: Der Kochkurs mit Kevin war absolut ein Highlight! Gerichte von Grund auf kochen, tolle Tipps und Tricks! Super Rezepte! Begleitet wird der Kurs mit Fachwissen bis in's Detail, sehr guten Tipps, Humor und viel Geduld. Auch wenn etwas schief geht, gibt es Rettung durch guten Rat. Einfach toll, ich bin wieder dabei!

Fantastische Erfahrung: Online-Kochkurs mit super leckeren Rezepten und einem sehr netten Koch Sehr zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Wir haben den Pasta-Kurs mitgemacht. Hat wirklich Spaß gemacht. Gute Vorbereitung (Einkaufsliste etc. wurden frühzeitig zugesendet.) Das der Keven (Koch) nur online bei uns war, störte überhaupt nicht. Das war sogar besser, da jeder ALLES machen musste. Man konnte jederzeit Fragen stellen. Es war ein gelungener Tag. Freuen uns auf weitere Kurse.

Fantastische Erfahrung: Wir hatten heute einen super netten, lustigen und natürlich leckeren Abend mit Keven. Zwischendurch haben wir noch viele Tipps und Infos zur Zubereitung und zu einzelnen Zutaten bekommen. Keven ist wirklich mit Leidenschaft dabei! Und, wenn auch online über Zoom, war sein Spirit auch bei uns zu Hause in der Küche zu spüren.

Positive Erfahrung: Internet Kochkurs Freitag der 12. Februar. Meiner Frau und Ich war dabei. Ein vergnügung. Wir haben was gelernt. Bürgerbrötchen, der Feurige Currysauce waren super. Ich geben meine beste empfehlungen.

Fantastische Erfahrung: Der online Kochkurs von Keven ist super. Ich hab die Lebensmittel sehr frisch erhalten. Der Abend war sehr witzig, es hat unheimlich viel Spaß gemacht und ich konnte noch was lernen. Sehr zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Es hat viel spass gemacht, das Essen vorzubereiten, und Kevin war nett umd hat viel erklärt.

Fantastische Erfahrung: Wir waren mit einem JGA mit 15 Mädels dort. Super schöne und hochwertige Küche, leckere Gewürze, hochwertige und nachhaltige Zutaten und natürlich leckere Rezepte. Unser Koch Fabian und die Anleitung waren sehr kompetent und lustig. Die Stunden in der Kochmanufaktur haben alles genossen und wir hatten viel Spaß! Es ist nur zu empfehlen!