ess-concept, Praxis für Ernährungsberatung und -therapie, Dr. Franke-Ullmann I Gerschlauer I Müller

Fantastische Erfahrung: Ich wurde bei Ess-Conzept beraten bezüglich eines Mastzellenaktivierungssyndroms und war äußerst zufrieden. Fr. Dr. Franke-Ullmann ist fachlich und menschlich kompetent, rundum jemand mit dem man sich gerne unterhält. Sie hat mir nicht nur geholfen meine Ernährung umzustellen sondern auch meine Erkrankung überhaupt zu verstehen. Sie erklärt alles verständlich, beantwortet jede Frage und steht für Rückfragen zur Verfügung. Ich kann Essconzept uneingeschränkt empfehlen. Und bin persönlich sehr dankbar gleich eine so gute Unterstützung gefunden zu haben. S.Alfer

Fantastische Erfahrung: Ich möchte diese Praxis, insbesondere aber vorallem Frau Andrea Gerschlauer in hohen Tönen loben und empfehlen. Frau Gerschlauer hat mich über Monate vor und während meiner Schwangerschaft bzgl. einer vegan/vegetarischen Ernährung beraten und betreut. Hierbei hat sie maximale fachlich kompetente und zuverlässige Arbeit geleistet. Sie hat über ihre eigentlichen Aufgaben/Zeiten und Themen hinaus umfangreiche Tips und Hilfestellungen gegeben, die über ihre vorgesehene Arbeit hinaus gingen, um einem bestmögliche, hilfreiche Tips und Hilfestellungen mit auf den Weg zu geben. Man hat dabei richtig gemerkt, wie sehr ihr der individuelle Kunde und eine korrekte und ausführliche Arbeit am Herzen liegen bei der sie sich jedes Mal viel Mühe gegeben hat. Die Inhalte hat sie geduldig und verständlich vermittelt zudem, dass sie einem umfangreiches Infomaterial an die Hand gegeben hat. Sie ist bei ihrer Arbeit definitiv voll mit dem Herzen dabei. Was das Zwischenmenschliche angeht, ist sie einfach ein Schatz. Eine sanfte und herzliche Person, die mir immer viel Verständnis entgegen gebracht hat, wenn von meiner Seite aus nicht alles nach Plan lief. Liebe Frau Gerschlauer: ich habe Sie nicht vergessen, ich wollte Ihnen dieses Feedback schon so lange geben und kam bisher einfach nicht dazu. Wir bereiten noch immer die letzten Züge gründlich für unseren Nachwuchs vor und langsam wird es ruhiger und wir freuen uns, dass der Kleine sich jeden Moment auf den Weg machen könnte ???? ich hoffe, dass es Ihnen gut geht. Ganz liebe Grüße und alles Gute. Christina Krämer (nun Fey, da geheiratet)

Fantastische Erfahrung: Ich hatte über sehr lange Zeit heftige Probleme mit meiner Ernährung, mein Herz und meinem Darm. In meine Verzweifelung habe ich eine Ernährungsberatung gesucht, in der Hoffnung, meinen Zustand zu verbessern. Frau Müller ist eine sehr nette und Kompetente Ernährungsberaterin. Die Beratung war sehr einfühlsam, ermutigend und informativ. Ich habe sehr viel für mich mitgenommen und konnte alle meine Fragen klären. Anfangs dachte ich, dass Sie mir nicht weiterhelfen kann. Aber ich habe nach fast allen Sitzungen meine Meinung diesbezüglich geändert. Meine Einstellung zum Essen hat sich positiv verändert. Ich bin seit ein Jahr bei ihr in Behandlung und habe jetzt um die 20 kg abgenommen. Ihre Tipps sind sofort umsetzbar. Ich musste auf nichts verzichten, nur einige Lebensmittel austauschen, und bekam auch gleich den Tipp dazu, wo ich was Einkaufen konnte. Ich würde diese Ernährungsberatung jederzeit weiterempfehlen, gerade auch, wenn es um eine Ernährungsumstellung aufgrund gesundheitlicher Probleme geht. Ich wünsche Frau Müller und dem restlichen Team weiterhin viele begeisterte und dankbare Kunden auf dem Weg in ein gesünderes Leben.

Fantastische Erfahrung: Sehr empfehlenswert. Ich kann die Praxis - und insbesondere die Beraterinnen uneingeschränkt empfehlen und bin dankbar für die Unterstützung. Der INA-Kurs hat sehr viel Spaß gemacht. Frau Franke-Ullmann und Frau Müller sind sehr engagiert und herzlich. Besonders hervorzuheben ist die immer sehr kompetente Betreuung. Es wurde jederzeit auf Fragen und Probleme eingegangen und es wurden zusammen Lösungswege erarbeitet. Durch die stets kompetente Betreuung im Kurs habe ich mein Wunschgewicht erzielt und dank der empfohlenen Ernährungsumstellung konnte ich sogar dauerhaft mein Gewicht halten, was mir bei allen vorherigen Diäten nicht gelungen ist. Vielen Dank dafür!

Fantastische Erfahrung: Durch die ausführliche Ernährungsberatung (Histaminintoleranz bei MCAS) von Frau Dr. Franke-Ullmann, haben sich nicht nur meine Beschwerden, sondern hat sich auch mein Energiehaushalt deutlich gebessert. Frau Dr. Franke-Ullmann hat eine fachlich hohe Kompetenz, und ist sehr freundlich und entgegenkommend. Für mich war es auch praktisch, dass die Beratungen per zoom durchgeführt werden konnten. Martha Schulte