ess-concept, Praxis für Ernährungsberatung und -therapie, Dr. Franke-Ullmann I Gerschlauer I Müller

Fantastische Erfahrung: Ich war bei Frau Müller zur Ernährungsberatung. Wollte ein paar Kilo abnehmen und dabei gesünder werden. Positiv überrascht war ich darüber, dass vor der Beratung erstmal eine genaue Analyse gemacht wurde. Also Ernährungsprotokoll führen, Blutwerte vom Arzt besorgen, Essgewohnheiten betrachten, Körperfettmessung usw.. Auf Grundlage der Analyse erfolgte dann eine Beratung, die genau auf mich zugeschnitten war. Zahlreiche Tipps, was ich weglassen sollte und was ich mehr essen sollte. Grundprinzip immer: "Es wird mir nichts weggenommen, sondern nur etwas Besseres angeboten". Tatsächlich habe ich (langsam) einige Kilos abgenommen und fühle mich fitter.

Fantastische Erfahrung: Ich war mit meiner Tochter bei der Ernährungsberatung, um uns über vegane Ernährung zu informieren. Die Termine waren sehr hilfreich! Wir waren sehr zufrieden!

Fantastische Erfahrung: Ein riesiges DANKESCHÖN!!! Ich hatte mehrere Termine mit Fr. Dr. Franke- Ullmann per Zoom und wurde zu jeder Zeit sehr gut beraten. An ihr schätze ich ihre Empathie, das Fachwissen und die stetige Weiterbildung, die individuellen Tipps, das immer offene Ohr, die tollen Präsentationen, Rezeptideen etc. Durch die exzellente Beratung konnte ich wieder mehrere Lebensmittel integrieren und wurde motiviert und bestärkt. Ich habe wieder mehr Lebensqualität und Freude am Essen. Falls ich eine weitere Beratung bräuchte- nur in dieser Praxis!!!❤️

Fantastische Erfahrung: Absolut empfehlenswert!!!! Wegen einer gewünschten Ernährungsumstellung (Gewichtsreduzierung/Gesundheitsprophylaxe) haben wir uns umfangreich in Folgeterminen beraten lassen. Frau Ullmann hat uns sehr kompetent, herzlich, individuell, motivierend, und praxisnah „an die Hand genommen“. Durch die Begleitung über mehrere Wochen konnte sich Erlerntes und Erprobtes festigen, so dass wir langfristige Erfolge für uns verbuchen können. Würden wir genauso wieder machen :-)))

Fantastische Erfahrung: Ich wurde bei Ess-Conzept beraten bezüglich eines Mastzellenaktivierungssyndroms und war äußerst zufrieden. Fr. Dr. Franke-Ullmann ist fachlich und menschlich kompetent, rundum jemand mit dem man sich gerne unterhält. Sie hat mir nicht nur geholfen meine Ernährung umzustellen sondern auch meine Erkrankung überhaupt zu verstehen. Sie erklärt alles verständlich, beantwortet jede Frage und steht für Rückfragen zur Verfügung. Ich kann Essconzept uneingeschränkt empfehlen. Und bin persönlich sehr dankbar gleich eine so gute Unterstützung gefunden zu haben. S.Alfer

Fantastische Erfahrung: Ich möchte diese Praxis, insbesondere aber vorallem Frau Andrea Gerschlauer in hohen Tönen loben und empfehlen. Frau Gerschlauer hat mich über Monate vor und während meiner Schwangerschaft bzgl. einer vegan/vegetarischen Ernährung beraten und betreut. Hierbei hat sie maximale fachlich kompetente und zuverlässige Arbeit geleistet. Sie hat über ihre eigentlichen Aufgaben/Zeiten und Themen hinaus umfangreiche Tips und Hilfestellungen gegeben, die über ihre vorgesehene Arbeit hinaus gingen, um einem bestmögliche, hilfreiche Tips und Hilfestellungen mit auf den Weg zu geben. Man hat dabei richtig gemerkt, wie sehr ihr der individuelle Kunde und eine korrekte und ausführliche Arbeit am Herzen liegen bei der sie sich jedes Mal viel Mühe gegeben hat. Die Inhalte hat sie geduldig und verständlich vermittelt zudem, dass sie einem umfangreiches Infomaterial an die Hand gegeben hat. Sie ist bei ihrer Arbeit definitiv voll mit dem Herzen dabei. Was das Zwischenmenschliche angeht, ist sie einfach ein Schatz. Eine sanfte und herzliche Person, die mir immer viel Verständnis entgegen gebracht hat, wenn von meiner Seite aus nicht alles nach Plan lief. Liebe Frau Gerschlauer: ich habe Sie nicht vergessen, ich wollte Ihnen dieses Feedback schon so lange geben und kam bisher einfach nicht dazu. Wir bereiten noch immer die letzten Züge gründlich für unseren Nachwuchs vor und langsam wird es ruhiger und wir freuen uns, dass der Kleine sich jeden Moment auf den Weg machen könnte ich hoffe, dass es Ihnen gut geht. Ganz liebe Grüße und alles Gute. Christina Krämer (nun Fey, da geheiratet)

Fantastische Erfahrung: Ich war Teilnehmerin eines INA-Kurses. Der Kurs hat meine Erwartungen weit übertroffen. Niemals hätte ich gedacht, dass Abnehmen und eine Ernährungsumstellung auch Spaß machen können. Schon die Entwicklung SMARTER Ziele war eine Erleuchtung. Vielen Dank nochmal für alles.

Fantastische Erfahrung: Ich hatte über sehr lange Zeit heftige Probleme mit meiner Ernährung, mein Herz und meinem Darm. In meine Verzweifelung habe ich eine Ernährungsberatung gesucht, in der Hoffnung, meinen Zustand zu verbessern. Frau Müller ist eine sehr nette und Kompetente Ernährungsberaterin. Die Beratung war sehr einfühlsam, ermutigend und informativ. Ich habe sehr viel für mich mitgenommen und konnte alle meine Fragen klären. Anfangs dachte ich, dass Sie mir nicht weiterhelfen kann. Aber ich habe nach fast allen Sitzungen meine Meinung diesbezüglich geändert. Meine Einstellung zum Essen hat sich positiv verändert. Ich bin seit ein Jahr bei ihr in Behandlung und habe jetzt um die 20 kg abgenommen. Ihre Tipps sind sofort umsetzbar. Ich musste auf nichts verzichten, nur einige Lebensmittel austauschen, und bekam auch gleich den Tipp dazu, wo ich was Einkaufen konnte. Ich würde diese Ernährungsberatung jederzeit weiterempfehlen, gerade auch, wenn es um eine Ernährungsumstellung aufgrund gesundheitlicher Probleme geht. Ich wünsche Frau Müller und dem restlichen Team weiterhin viele begeisterte und dankbare Kunden auf dem Weg in ein gesünderes Leben.

Fantastische Erfahrung: Sehr empfehlenswert. Ich kann die Praxis - und insbesondere die Beraterinnen uneingeschränkt empfehlen und bin dankbar für die Unterstützung. Der INA-Kurs hat sehr viel Spaß gemacht. Frau Franke-Ullmann und Frau Müller sind sehr engagiert und herzlich. Besonders hervorzuheben ist die immer sehr kompetente Betreuung. Es wurde jederzeit auf Fragen und Probleme eingegangen und es wurden zusammen Lösungswege erarbeitet. Durch die stets kompetente Betreuung im Kurs habe ich mein Wunschgewicht erzielt und dank der empfohlenen Ernährungsumstellung konnte ich sogar dauerhaft mein Gewicht halten, was mir bei allen vorherigen Diäten nicht gelungen ist. Vielen Dank dafür!

Fantastische Erfahrung: Eine tolle Zeit im Kurs hatten wir und sind sehr traurig, aber motiviert und optimal informiert auseinandergegangen. Sowohl Kurs als auch Beratung haben mir auch während gesundheitlicher Probleme sehr geholfen. Absolut empfehlenswert!

Negative Erfahrung: Leider kann ich diese Ernährungsberaterin nicht empfehlen. Vor 2 Jahren ging ich zur Frau Franke-Ulmann, um abzunehmen. Ich habe nicht nur mein Ziel nicht erreicht, obwohl ich alle Anweisungen befolgt habe, sondern die Diät, die mir verordnet wurde, hat alles nur noch schlimmer gemacht. Allein die Aussage, dass man erst 10 kg zunehmen muss und dann das Gewicht wieder runtergeht, hat mich sofort alarmiert. Aber die guten Bewertungen haben mich überzeugt, und ich habe mich entschlossen, den ganzen Weg zu gehen. Zu meiner großen Überraschung lachte Frau Franke-Ulmann nur über mein Versagen und schüttelte ihre Hände. "Aber Ihr Gewicht wird Sie vor Problemen mit dem Kreislauf bewahren”. Ein Ernährungsberater eines anderen Unternehmens sah sich die vorgeschlagene Diät an und war schlichtweg schockiert. Es ist einen Plan für Gewichtszunahme, schloss er.

Fantastische Erfahrung: Durch die ausführliche Ernährungsberatung (Histaminintoleranz bei MCAS) von Frau Dr. Franke-Ullmann, haben sich nicht nur meine Beschwerden, sondern hat sich auch mein Energiehaushalt deutlich gebessert. Frau Dr. Franke-Ullmann hat eine fachlich hohe Kompetenz, und ist sehr freundlich und entgegenkommend. Für mich war es auch praktisch, dass die Beratungen per zoom durchgeführt werden konnten. Martha Schulte

Fantastische Erfahrung: Fr. Dr. Franke-Ullmann hat mich in der Ernährungsumstellung für eine Histaminintoleranz und MCAS ausgesprochen gut begleitet. Sie ist wirklich mit Herz bei der Sache, verständnisvoll und fachlich bestens informiert. Ich kann sie nur weiterempfehlen.

Fantastische Erfahrung: Wir haben die Firma ess-concept im Rahmen unseres betrieblichen Gesundheitsmanagements gebucht. Es gab einen sehr informativen, lebhaft erzählten Vortrag von beiden Referentinnen, die sich die Bälle zuspielten. Im Anschluss wurden diverse bereits vorbereite Snacks gereicht und parallel auch einige zubereitet. Sehr schön war auch, dass die Veranstaltung im Vorfeld individuell mit uns abgestimmt wurde. Die vielen Rezepte, die wir als Handout erhalten haben, wurden bereits ausprobiert, sind schnell zubereitet, gesund und lecker. Schließlich - auch nicht unwichtig - fiel weder Verpackungsabfall an noch mussten wir spülen, da alles in dekorativen Weckgläschen mitgebracht wurde. Wir waren rundherum begeistert - nächstes Jahr wieder - und können ess-concept uneingeschränkt empfehlen.

Fantastische Erfahrung: Sonja Müller hat sich richtig Zeit genommen um meine BIA Analyse durchzusprechen und mir viele praktische Tipps mitgegeben. Super hilfreich, nett und Erkenntnis-bringend. Klare Weiterempfehlung!

Fantastische Erfahrung: This is a nice and professional place. I have enjoyed the services that are provided and can highly recommend it. Great team and very personal with their care and service.

Fantastische Erfahrung: Ich kann die Praxis - und insbesondere die Beraterinnen uneingeschränkt empfehlen. Mit den unterschiedlichen Spezialisierungen bekommt man eine breite Unterstützung! Und durch die offene Art und auch die Lebenserfahrung der Spezialistinnen fällt es einem leicht, seine Probleme offen zu schildern! Ich persönlich kann auch das INA-Abnehmprogramm wärmstens empfehlen!