Ernährungsrat Frankfurt

Der Ernährungsrat Frankfurt ist eine engagierte Gemeinschaft von Bürger*innen und Experten, die sich für eine nachhaltige und gesunde Ernährung in Frankfurt am Main einsetzen. Mit dem Ziel, die Ernährungssouveränität der Stadt zu fördern, arbeitet der Ernährungsrat daran, den Zugang zu hochwertigen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu verbessern.

Gegründet im Jahr 2017, bringt der Ernährungsrat viele Initiativen und Akteure zusammen, darunter Landwirte, Wissenschaftler und Unternehmen. Er fördert den Dialog über Ernährungsthemen und unterstützt lokale Produzenten durch Netzwerkarbeit und Logistiklösungen. Dies schließt unter anderem die Vermarktung von Lebensmitteln durch Direktverkäufe auf Märkten, in Bio-Läden und Restaurants ein.

Die Arbeitskreise des Ernährungsrates beschäftigen sich intensiv mit verschiedenen Themen wie Ernährungsbildung, Zero Waste und der Schaffung urbaner Gartenprojekte. Publikumsevents und Arbeitsgruppen bieten allen Interessierten die Möglichkeit, sich aktiv an diesen wichtigen Diskussionen und Initiativen zu beteiligen.

Ein besonderes Augenmerk des Ernährungsrates liegt auf der Zusammenarbeit mit städtischen Institutionen, um Kitas, Schulen und andere Gemeinschaftseinrichtungen besser mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen. Der Ernährungsrat Frankfurt lädt alle300 Bürger*innen ein, Teil dieses Wandels zu sein und gemeinsam an einer gesünderen Zukunft zu arbeiten.

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