Praxis für Bewegte Ernährung und Coaching - Dr. Astrid Gerstemeier

Fantastische Erfahrung: Hallo ich war von November 23 bis April 24 bei Fr. Dr. Gerstemeier in Behandlung,nachdem meine Blutwerte Alarm geschlagen haben. Ich war in einer Spirale aus Essen und Immer weiter zunehmen gefangen. Erstmal haben wir ehrlich analysiert warum ich so viel und ungesund esse. Ich will jedem sagen das Ehrlichkeit die Grundlage für eine Veränderung ist. Danach setzte ich erste Tipps um und konnte ziemlich schnell einige Erfolge erzielen. In 4 Monaten war ich 8 Kilo leichter , habe kaum noch Kopfschmerzen brauche keine Allergietabletten mehr und meine Beine haben aufgehört zu jucken. Die Therapie bei Frau Doktor ist bestimmt nur ein Grund das es mir inzwischen super gut geht. Ich habe noch einige Andere Dinge verändert. Aber auch die Hilfe von Frau Doktor war entscheidend. Sie ist sehr menschlich. Sie arbeitet nie mit dem erhobenen Zeigefinger und sagt du musst. Sie hat auch über die Ernährung hinaus immer ein offenes Ohr und hat mir auch bei einem psychischen Tief sehr geholfen. Wer wirklich versuchen will etwas zu verändern ist bei ihr in den besten Händen.

Fantastische Erfahrung: Nach einer heftige Antibiotika Therapie, habe ich viele Probleme mit meinem Verdauungssystem gehabt. Ich habe viel Gewicht verloren und es war unmöglich etwas zu essen ohne Probleme zu haben. Die Frau Dr. Gerstemeier hat mir mit Ihrer professionelle Beratung sehr geholfen. Sie ist sehr nett und kompetent und hört sehr aufmerksam zu. Ich habe das Ernährungstagebuch geführt und danach wurden alle Details und "Fehler" von meiner Ernährung besprochen und entsprechend korrigiert. Der Ernährungsplan und die Tipps waren für mich sehr hilfreich und ich bin sehr dankbar dafür, das wir zusammen eine Lösung gefunden haben.

Fantastische Erfahrung: sehr wirkungsvolle Ernährungsberatung in Wiesbaden ich habe Ende 2017 aufgrund massiver gesundheitlicher Probleme (Details erspare ich der Leserin und dem Leser) und ärztlicher Empfehlung eine Ernährungsberatung bei Frau Dr. Gerstemeier in Wiesbaden absolviert. Ich war ursprünglich ausgesprochen skeptisch: Was soll eine Ernährungsberaterin (auch wenn sie studiert und promoviert hat) einem schon sagen können, was man nicht auch auf einer Website, in einem Forum im Netz oder einem Buch für 10 Euro nachlesen könnte ? Aufgrund des hohen Leidensdrucks bin ich dann trotz aller Skepsis der Empfehlung gefolgt. Im ersten Beratungsgespräch ging es im wesentlichen um meine Beschwerden und bisherige Ernährungsgewohnheiten. Ich erhielt ein Ernährungstagebuch und detaillierte Anweisungen, welche Lebensmittel ich in den nächsten Wochen vermeiden sollte. Ich habe drei Wochen dieses Ernährungstagebuch akribisch geführt, jedes einzelne Nahrungsmittel, Getränk, Gewürz etc. und Beschwerden notiert. In der zweiten ausführlichen Sitzung wurde das Tagebuch überprüft und wurden die Empfehlungen individuell angepasst. Hier gab es für mich einige große Überraschungen. Obwohl ich gedacht hatte, dass ich mich halbwegs ausgewogen ernähre, waren einige Lebensmittel, die ich regelmäßig zu mir genommen hatte, auf einmal wegen Unverträglichkeit komplett "verboten", andere sollte ich deutlich reduzieren (Brot, Nudeln ...) und dafür wiederum andere Lebensmittel verstärkt konsumieren (in meinem Fall z.B. deutlich mehr Eiweiß). Die Analyse und Empfehlungen erfolgten also sehr individuell, während die meisten Ratgeberbücher eher mode- oder ideologiegetrieben erschienen und irgendeinen Einzelaspekt betonen: Veganismus oder Paleo oder Vollkorn oder Rohkost oder hochdosiertes Vitamin D ... Für den Laien ist es (gelinde gesagt) eher schwierig, unter 200 total widersprüchlichen Ratgeberbüchern oder 1.000 Ernährungsblogs die für ihn oder sie persönlich "richtige" Strategie zu finden. Hier sehe ich einen klaren Vorteil einer persönlichen Beratung gegenüber einem Buch oder einer Internetrecherche. Der zweite Vorteil war die Unterstützung beim "Durchhalten". Konkret hatten sich in meinem Fall die Beschwerden drei Wochen nach der ziemlich drastischen Ernährungsumstellung noch nicht deutlich verbessert. Spätestens nach dieser Zeit wäre ich normalerweise frustriert gewesen und zu den alten Gewohnheiten zurückgekehrt. Die Folgesitzungen haben mir geholfen, die Umstellung trotz Rückschlägen fortzusetzen. Ab der vierten oder fünften Woche ist bei mir eine durchgreifende Verbesserung eingetreten, nach acht oder zehn Wochen wusste ich ziemlich genau, welche Nahrungsmittel ich gut vertrage, welche gar nicht und welche nur in geringen Mengen. Die Beratung war nicht billig. Pro Sitzung habe ich - je nach Länge - rund 100 EURO bezahlt, davon hat meine gesetzliche Krankenversicherung nur knapp ein Viertel übernommen. Ich habe aber nur wenige Sitzungen benötigt (4 Stück) und die Beratung war insgesamt extrem erfolgreich und die Wirkungen scheinen dauerhaft zu sein. Das Geld war also sehr gut investiert.