glutenfrei backen mit Nadine

Fantastische Erfahrung: Liebe Nadine, vielen Dank für deinen tollen Backkurs!! Sehr kurzweilig, super organisiert, praxistauglich, voller Informationen und so symphatisch! Unbedingt empfehlenswert! Beim nächsten Online-Format bin ich gerne wieder dabei :-)

Fantastische Erfahrung: Der Online Backkurs für glutenfreie Brote von Nadine ist sehr strukturiert aufgebaut. Nadine hat uns sehr sympathisch und souverän durch diesen Kurs geleitet und die Ergebnisse sind bei mir optimal ausgefallen. Egon das Brotgesicht ist zum einen sehr schön geworden und schmeckt hervorragend. Der Teig ist weich und fluffig, die Kruste schön kross. Mit nur wenig Zutaten gelingt ein herrliches glutenfreies Brot. Ebenso all die anderen Sachen, wie Pfannenbrot, Hörnchen und Vitalbrot. Es ist alles bestens gelungen und schmeckt wirklich sehr lecker. Ich hatte schon vorher versucht, glutenfrei zu backen, die Ergebnisse waren nie zufriedenstellend. Das ist jetzt anders! Ich kann den Kurs nur wärmstens empfehlen. Mit den Tipps und Tricks von Nadine macht backen richtig Spaß und die Ergebnisse sind toll!

Fantastische Erfahrung: Ich habe an dem Onlinekurs von Nadine teilgenommen und habe mich von Anfang bis Ende super begleitet und abgeholt gefühlt. Nadine hat den Kurs sehr gut vorbereitet und auch die Betreuung während des Kurses war top. Das Brot, welches wir gebacken haben, ist zudem auch unfassbar lecker geworden. Endlich kann ich vollwertiges leckeres glutenfreies Brot selbst backen.

Fantastische Erfahrung: Der Brotkurs war ein voller Erfolg und hat mein Backen auf das nächste Level gebracht! Ich bin absolut begeistert von den Ergebnisse und das ich jetzt trotz Zöliakie so einfaches, leckeres und gesundes Brot essen kann. Auch meine Familie (die sich nicht glutenfrei ernähren muss) ist absolut von den Ergebnissen begeistert. :) Eine absolute Empfehlung für alle, die glutenfrei essen müssen oder wollen oder gesundes und leckeres Brot backen möchten. :)

Fantastische Erfahrung: Mir hat der Kurs total gut gefallen - ein sehr gemütlicher Abend an dem wir 4 verschiedene, sehr leckere Brote gebacken haben! Ich freue mich schon auf den Online Kuchenbackkurs

Fantastische Erfahrung: toller Online Kurs, detaillierte Erklärung, alle Fragen wurden beantwortet. Absoluter Gamechanger fürs glutenfreie Backen

Fantastische Erfahrung: Ich empfehle den Kurs zu 100% weiter, endlich weiß ich wie ich wirklich gutes Brot bzw. Gebäck backe, das auch der ganzen Familie schmeckt. Nadine erklärt alles so gut, auf was man aufpassen darf, damit das Brot auch wirklich gelingt. Ich hab so eine Freude mit meinen gebackenen Sachen und den Rezepten. Vielen Dank an dieser Stelle und ich freue mich auf weitere neue Backkurse, die ich mit Sicherheit besuchen werde!

Fantastische Erfahrung: Der Kurs ist sehr umfassend und informativ. Das Gebäck schmeckt so gut, nicht zu vergleichen mit anderem. Und dann noch vollwertig, gesund und ohne unnötiger Zusätze. Der Kurs ist eine absolute Bereicherung! Danke!

Fantastische Erfahrung: Den Kurs "glutenfreies Brot backen" mit Nadine kann ich sehr empfehlen. Dank den erprobten Rezepten, vielen praktischen Tipps und einem eigenen glutenfreien Sauerteig gelingen jetzt auch die Brote zuhause - und schmecken soo lecker!!! Die kleine Gruppe bot auch Möglichkeiten zum Erfahrungsaustausch, alle unsere Fragen wurden fachkundig beantwortet. Das war bestimmt nicht mein letzter Backkurs bei Nadine ;)

Fantastische Erfahrung: Ich habe am glutenfreien Brotbackkurs bei Nadine teilgenommen und bin maßlos begeistert. Der ganze Tag war von Beginn an gut organisiert und ich hatte wundervolle Stunden in einer tollen Gruppe. Es war eine gute Mischung aus Theorie und Praxis. Ich empfehle jedem den Kurs, der wirklich gutes Brot essen will und auf sich und seine Gesundheit acht geben will. Dankeschön an dich Nadine, das du dies anbietest und dein wertvolles Wissen mit uns teilst! Bereicherung pur! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Fantastische Erfahrung: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Fantastischer glutenfreier Brotbackkurs – absolut empfehlenswert! Ich habe am Brotbackkurs teilgenommen und bin absolut begeistert! Der Kurs war sehr gut organisiert und Nadine hat alles mit viel Fachwissen, Geduld und Leidenschaft erklärt. Besonders gefallen hat mir die praxisnahe Anleitung – vom Kneten des Teigs bis zum perfekten Backergebnis. Ich habe viele wertvolle Tipps bekommen, die ich nun auch zu Hause anwenden kann. Die Atmosphäre war entspannt und freundlich, und es hat großen Spaß gemacht, gemeinsam mit anderen Teilnehmer*innen zu backen. Die verwendeten Zutaten waren hochwertig, und die Rezepte sind leicht verständlich, sodass man sie problemlos nachbacken kann. Am Ende durfte jeder sein selbst gebackenes Brot mit nach Hause nehmen – ein echtes Erfolgserlebnis! Ich kann diesen Kurs jedem empfehlen, der lernen möchte, wie man richtig gutes Brot backt. Vielen, lieben Dank Nadine

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs bei Nadine war super. Wir haben tolle Brote und Brötchen gebacken mit nur 3 Mehle. Alle Teige waren schnell zubereitet und super gut zum verarbeiten. Geschmacklich Top. Ich kann den Kurs und die Backwaren zu 100 Prozent weiter empfehlen. Vielen Dank Nadine auch für alle Fragen die du beantwortest hast.

Fantastische Erfahrung: Der Kurs (Brot backen) bei Nadine war ein voller Erfolg. Sooooo lange habe ich kein Brot mehr gegessen. Ich war im Himmel ! Endlich wieder den Geschmack eines Sauerteigbrotes. Jedes Rezept war einfach umzusetzen (und unglaublich lecker ) und die Gruppe war toll. Nadine, mach’ weiter so und bleib so herzlich wie Du gestern warst . Ich freue mich schon riesig auf den Kuchenbackkurs bei Dir im April. Liebe Grüße Bettina

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs mit Nadine macht einfach nur Freude! Ich habe den Nachmittag bei dir wieder sehr genossen. Deine Rezepte sind so wundervoll einfach (also auch für absolute Neubäcker) gehalten und absolut gelingsicher! Dadurch kann man ohne großen Aufwand einfach losbacken und das Ergebnis schmeckt einfach wunderbar!!! Ich liebe jedes einzelne Rezept! Von Herzen Danke, liebe Nadine, für deine herzliche Begrüßung, deine Tipps, deine Möglichkeit zum Austausch und natürlich deine Rezepte!

Fantastische Erfahrung: Ich kann den Backkurs von Nadine jedem Zöliakie betroffenen uneingeschränkt empfehlen! Die Rezepte sind sehr gut umzusetzen und durch ihre wertvollen Tipps wunderbar in den Alltag integrierbar. Selbst den Schrecken vor einem Sauerteigbrot verliert man durch Nadine! Basis für die Rezepte sind max. 3 Mehlsorten und alle Rezepte dazu ohne Stärke. Wunderbar, alle Backwaren sind nicht mal ansatzweise so trocken und bröselig wie man es oft von glutenfreien Sachen kennt. Brote die nach Brot aussehen und auch so schmecken. Unser 4 jähriger Zöli-Sohn kommentiert jedes Brot mit "das schmeckt mega"! Einer unserer absoluten Favoriten ist das Pfannenbrot, der nächste Urlaub kann kommen Vielen, vielen Dank Nadine!!!

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs bei Nadine war Mega . Ich würde immer wieder hingehen. Ihre Brote sind super lecker

Fantastische Erfahrung: Wer unter Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leidet, der weiß wie schwer es ist gute Backwaren zu bekommen. Vor dem Kurs hatten wir bereits viele Sachen und Produkte probiert und waren einfach nie so richtig zufrieden. Viel zu lange haben wir gewartet bis wir uns dann bei der Nadine zum Backkurs angemeldet hatten. Der Kurs macht Super viel Spaß, man kann sich austauschen und das bis dato gelernte einfach über Bord werfen. Die dort gebackenen Teigwaren haben uns zu 100% überzeugt hier richtig zu sein! Selbst das so kompliziert scheinende Sauerteigbrot ist mit dem Kurs überhaupt kein Problem mehr und hat sich inzwischen zu meinem Favorit rauskristallisiert. Das Backen macht einfach Freude und man bekommt automatisch Lust auf mehr! So kann ich den Backkurs bei Nadine uneingeschränkt jedem empfehlen!! Es lohnt sich!!!

Fantastische Erfahrung: Wir waren bei Nadine zum Brotbackkurs. Sie hat in einem privaten Setting eine sehr ansprechenden und vielseitigen Kurs für (in unserem Kurs) 12 Teilnehmer gestaltet. Ihre Küche ist groß, super sauber und gut ausgestattet. Ihre Einführung in die Materie und ihre Rezepte sind super Anregungen... Für uns der Einstig in's glutenfreie Brotbacken obwohl unsere Tochter schon seit 5 Jahren die Zöliakie-Diagnose hat! Sie ist 13 und auch ihr hat der Kurs sehr gut gefallen. Bis vor kurzem hat sie wenig Brot gegessen. Wenn dann nur das Gummi von Schär und Co. Seit unserem Kurs bei Nadine haben wir schon zwei Brote gebacken. Diese sehen aus und schmecken wie Brot ;-) und sie isst das selbst gebackene mittlerweile von sich aus zum Frühstück und Abendessen!

Fantastische Erfahrung: Sehr nett und kompetent. Schöne Atmosphäre und leckeres Gebackenes

Fantastische Erfahrung: Ich kann die glutenfreien Backkurse von Nadine nur jedem ans Herz legen. Ich musste meine Ernährung aufgrund von Unverträglichkeiten umstellen und war auf der Suche nach einem Kurs der mir Unterstützung gibt, mich in dieser mir neuen Thematik zurecht zu finden. Der Kurs ist sehr umfangreich und die Brote so lecker, dass ich selbst wenn ich dürfte, nicht mehr auf die "normalen" Bäckerprodukte umsteigen würde. Nadine gibt mit einer wunderbar herzlichen Souveränität all ihr Wissen weiter, hat Geduld, erklärt alles sehr verständlich und hat viele Tipps und Tricks an der Hand, die einem das Brotbacken wirklich leichter machen. Man bekommt durch die verschiedenen Rezepte eine Art Baukasten an die Hand, der einem völlig neue und leichte Welten des Backen öffnet. Und was ich sehr schätze ist, dass man nur gesunde Zutaten verwendet und die Brote schon in kleiner Menge wunderbar satt machen. Bucht diesen Kurs, es lohnt sich so sehr - denn man geht mit soviel mehr Wissen wieder raus, das ist wirklich unbezahlbar. Tausend Dank Nadine, dein glutenfreier Brotbackkurs hat mir wirklich meine Welt verändert.

Fantastische Erfahrung: Ein wirklich toller Backkurs für alle direkten und indirekten Zöliakie Betroffenen mit vielen leckeren Broten am Ende zum Probieren. Man möchte direkt alle Rezepte zu Hause nachbacken! Ich kann den Kurs nur weiterempfehlen!

Fantastische Erfahrung: Vielen Dank für den tollen Nachmittag. Es war super interessant und ich habe sehr viel mitgenommen.

Fantastische Erfahrung: Der Brotbackkurs ist ein MUSS für Jeden. Glutenfreie Brote, Semmeln ( Brötchen) etc. selber backen, das kann ab jetzt wirklich Jeder. Es war so schön zu sehen, wie ALLE sich bei der Verkostung über hervorragend riechendes und schmeckendes Brot gefreut haben. Lecker kann so einfach sein. Man bekommt einige Grundrezepte und einige Variationen im Kurs mit, damit man nicht nur immer das gleiche Brot essen muss. Seid nicht dumm! Kauft nicht die meist nicht-schmeckenden Sachen vom Discounter. Glutenfreie Bäcker sind oft sehr teuer. Das geht viel besser und günstiger wenn ihr es selber macht. Traut euch und macht einen Kurs bei Nadine. Ich persönlich freue mich ja schon sehr auf die Abwandlung für die süßen Dampfnudeln.

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs war wirklich super. Wir waren 11 Personen und es lief alles völlig entspannt ab. Wir haben selber "mit-werkeln" dürfen, damit wurde es kurzweilig. Nadine hat noch viele praktische Tipps gegeben. Die Rezepte sind gut aufgebaut und leicht nachzubacken. Alles prima und zum Schluss gab es noch ein eigenes Brot mit auf den Nachhause-Weg

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs für glutenfreie Brote ist hervorragend. Ich habe trotz meines Alters (74) die Herstellung von glutenfreien Broten komplett gelernt und schon erste gute Ergebnisse erzielt. Den Kurs kann ich nur empfehlen.

Fantastische Erfahrung: Der Kurs war einfach nur toll, habe sehr viel gelernt und kann ihn jedem nur ans Herz legen! Ich bin sehr glücklich nach Hause gefahren.

Fantastische Erfahrung: Super nett. Erklärt alles richtig. Das Brot schmeckt himmlisch. Freu mich sehr, dass ich dabei war. Hab viel gelernt.

Fantastische Erfahrung: Der Brotbackkurs ist super toll! Nadine erklärt alles sehr verständlich und man fühlt sich direkt wohl. Die Brote kann man alle genial zuhause backen und sie schmecken richtig gut! Ich kann den Kurs auf jeden Fall weiterempfehlen!

Fantastische Erfahrung: Der Brotbackkurs mit Nadine Metz lohnt sich! Nadine hat viel Wissen weitergegeben, wir konnten praktisch anpacken und probieren. Obwohl ich schon einige Zeit gf Brot backe und etliche von Nadines Videos auf Youtube geschaut habe, habe ich im Kurs nochmal richtig viel gelernt, gutes Brot gegessen und bin froh, dass ich dabei war. Endlich gibts auch Sauerteigbrot bei mir. Ich kann den Kurs zu 100% empfehlen. Nadine ist sehr kompetent und nebenbei einfach eine sehr sympathische und angenehme Kursleiterin, die einem viel Motivation fürs Alltagstaugliche Brotbacken mitgibt. Große Empfehlung!

Fantastische Erfahrung: Der Brot-Backkurs von Nadine war der absolute Hammer! So toll, so viel Input, so viele Tipps und Tricks. Sie hat mir mit diesem Kurs so viel grausames und eklig schmeckendes ausprobieren und testen erspart. Ich bin so dankbar für diese Möglichkeit und kann es nur weiterempfehlen! Der Kurs bei der lieben Nadine ist jeden Cent wert!!

Fantastische Erfahrung: Es war gestern so ein toller Backkurs mit tollen Grundrezepten, die auf viele Arten abgewandelt werden können. Nadine hat das so toll angeleitet und man hat am Abend tatsächlich den Eindruck gehabt, dass glutenfrei Backen ganz einfach ist. Heute wird direkt wieder gebacken

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs bei Nadine ist einfach mega und von Herzen empfehlenswert! Eine dauerhafte Investition:-)

Fantastische Erfahrung: absolut empfehlenswerter Kurs - praxisnah, authentisch und in den Alltag übertragbar

Fantastische Erfahrung: Super Kurs und sehr leckere Rezepte☺️

Fantastische Erfahrung: Ein sehr toller und informativer Kurs. Mit viel Tipps und tollen Rezepten und weiteren Anregungen. Freue mich schon auf weitere Backkurse und vorallem auch macht es Lust sein eigenes und ohne Stärke, vollwertiges und Brötchen selber zu backen. Mit wenig grossem Aufwand. Danke für den schönen Abend.

Fantastische Erfahrung: Ich habe den Kurs Online besucht und es war toll. Wir haben so viel gelernt, konnten alle Fragen stellen und hatten ein wirklich gutes, feinschmeckendes Brot. Die Mehle haben mich umgehauen, endlich mal nicht so komisches Stresssäckleinzeugs. Liebe Nadine, vielen ganz herzlichen Dank!

Fantastische Erfahrung: Unser Sohn hat Zöliakie und über Instagram bin ich auf den Brotbackkurs von Nadine gestoßen. Gemeinsam mit meinem Mann haben wir 5 Stunden in einer tollen Atmosphäre bei Nadine gebacken. Viel gelernt, wertvolle Tipps erhalten, wie wir unserem Sohn endlich schmackhaftes Brot und Brötchen anbieten können. Es hat super viel Spaß gemacht. Nadine hat das so herrlich sympathisch gemacht und mich Backmuffel so begeistert, dass wir uns zurück zuhause gleich ans Nachbacken gewagt haben! Ich kann den kurz von ganzem Herzen empfehlen! Wir kommen wieder

Fantastische Erfahrung: Ein super, interessanter und klasse Nachmittag mit der lieben Nadine und der Gruppe verbracht. Viel Neues erfahren und ja .. glutenfrei backen kann einfach sein und super gut schmecken. Vielen vielen Dank hierfür Freuen uns auch jetzt schon auf den Kuchenbackkurs !!

Fantastische Erfahrung: Ich war heute beim Brotbackkurs und bin richtig begeistert! Nadine war einfach spitze! Die Kostproben waren auch am nächsten Tag noch super und meine Männer zh waren begeistert!!! Der weite Weg aus Österreich hat sich auf alle Fälle ausgezahlt, ich würde den Kurs sofort wieder machen!

Fantastische Erfahrung: Es war einfach genial! Die Zeit verflog wie im Flug. Endlich etwas in die Hand zu bekommen, dass man mega leckeres Brot zu Hause backen kann. Und das in geselliger Runde. Vielen Dank Nadine!

Fantastische Erfahrung: Es sind jetzt einige Monate vergangen und ich hatte genügend Zeit alle Rezepte zu testen. Zuerst habe ich den Brotbackkurs und dann den Kuchenkurs gemacht. Die Erwartungen waren sehr hoch, vor allem habe ich es mir schwer vorstellen können das glutenfreie Brot annähernd geschmacklich an das glutenhaltige rankommt und noch nährreich ist und dazu nicht „20“ verschiedene Mehle benötigt werden. Doch meine Erwartungen wurden übertroffen. Es werden nur zwei bis drei Mehle + Bindemittel verwendet je nach Rezept und es kommt ein sehr leckeres Brot heraus. Außerdem waren die Kurse sehr gut organisiert, alles zeitlich abgestimmt und vor allem sehr lehrreich. Es wird sehr viel Wissen über das glutenfreie Backen vermittelt und alle Fragen werden jederzeit beantwortet!!! Wir haben einen komplett glutenfreien Haushalt und deswegen backe ich sehr viel. Um so dankbarer bin ich Nadine für die leckeren und einfachen Rezepte. Auch die nicht Zölis aus unserer Familie/ Freundeskreis sind immer wieder positiv überrascht über den Geschmack der Brote/ Kuchen und fragen immer nach ob es wirklich glutenfrei ist Vielen lieben Dank Nadine für deine leckeren und gesunden Rezepte und die Bereitschaft dein wertvolles Wissen mit uns zuteilen!!!

Fantastische Erfahrung: Endlich leckeres, gesundes Brot und zudem macht es noch Spaß es selbst zu backen! Ich möchte nichts anderes mehr! Die Herzlichkeit und Freude, mit der Nadine ihr geballtes Wissen weitergibt und dies in gemütlicher, heimischer Atmosphäre ist einfach nur großartig. Vielen Dank Nadine, dass du mir die Freude am Backen gezeigt hast und alles auch noch total lecker schmeckt und auch mir als absoluter Back-Neuling gelingt! Auch meine Mama war begeistert und findet nur gute Worte und wir freuen uns schon auf den Kuchen-Backkurs Ende September bei dir! Danke für dich und einfach alles!

Fantastische Erfahrung: Letzten Sonntag war ich auf einem Backkurs bei Nadine und was soll ich sagen, es war einfach super. Nadine ist kompetent und man merkt sofort, dass sie WIRKLICH eine Ahnung vom Backen hat. Und das wichtigste, sie hat mich mit ihrem Wissen und Können davon überzeugt, dass glutenfreie Backwaren allem anderen in nichts nachstehen. Pfannenbrot, Karottenbrötchen, Mischbrot und noch vieles mehr, mhhhh einfach lecker. Und mein persönliches Highlight, das Sauerteigbrot! Danke liebe Nadine für diesen tollen Backkurs, ich werde sicherlich nochmals kommen, dann für die süße Variante:-)

Fantastische Erfahrung: Ein super organisierter Online Backkurs. Die Rezepte waren gut nachvollziehbar und auch in der Handhabung gut zu bewältigen. Nadine verwendet beim Brot backen reine Mehle, wie Hirse, Buchweizen und Reis und ohne zusätzliche Stärke. Es fand ein stetiger Austausch während des Kurses statt. Werde definitiv das Backen vertiefen und mein Brot nur noch selbst herstellen. Mit den Tipps und Rezepten habe ich jetzt einen soliden Grundstock, auf den ich jetzt aufbauen kann. Es war mir eine große Hilfe. Zusätzlich noch viele Infos mitgenommen. Werde die Kurse auch irgendwann in Präsenz besuchen. Vielen Dank nochmals, jetzt freue ich mich wieder über "Brot" essen und backen. Bin schon ganz gespannt auf meine Freunde, wenn ich ihnen die Backwaren kredenze. Ich war am 13.7.2024 vor Ort im Brotbackkurs. Noch ein paar Rezepte mehr. Vor allem Sauerteig. Das Wissen vertieft. Ich habe noch viel mehr für mich mitgenommen. Und der gegenseitige Austausch ist immer wieder schön. . Für Bahnfahrende: Gärtringen ist sehr gut über Hauptbahnhof Stuttgart zu erreichen. Gärtringen hat einen Bahnhof und am Wochenende fährt regelmäßig der Nahverkehr. Ich hatte eine Übernachtung in der Jugendherberge Stuttgart mit eingeplant, da ich eine längere Anfahrt hatte. So habe ich den Abend über den Dächern von Stuttgart ausklingen lassen und zum Frühstück gleich das gebackene Brot genießen können. Für den Kuchenbackkurs komme ich zu einem anderen Zeitpunkt wieder. Vielen Dank für alles.

Fantastische Erfahrung: Toller Kurs, mega Rezepte und Gastgeberin. Danke!

Fantastische Erfahrung: Ich hatte gestern einen tollen Backkurs, mit einer super netten Gruppe, bei der lieben Nadine. Sie hat uns gezeigt wie man einfach und extrem leckere glutenfreie Brote backen kann. Sie ist total nett, warmherzig und geht auf alle Fragen und Wünsche ein. Ich würde jederzeit wieder einen Kurs bei ihr buchen.

Fantastische Erfahrung: Das war ein sehr aufschlussreicher Backkurs bei Nadine in heimeliger Location. Für alle Zöliakie-Betroffenen perfekt, da keine Kontaminationsgefahr besteht. Die Brote haben super geschmeckt und Nadine konnte mich sogar von Buchweizen überzeugen. Die Probierrunde mit Austausch zwischen den Teilnehmern hat den kurzweilig Nachmittag perfekt abgerundet. Danke Nadine

Fantastische Erfahrung: Wir haben noch nicht lange die Diagnose Zöliakie und sind demnach noch nicht so tief in der Materie eingestiegen. Wir haben jedoch schon sehr viel ausprobiert und haben viel Zeit in Recherchearbeit verwendet. Wir sind über Socialmedia auf Glutenfrei backen mit Nadine gestoßen und haben den Backkurs bei ihr gebucht. Was soll ich sagen… es war ein grandioser Kurs und ein ganz toller Nachmittag gestern. Gerade als Neuling kauft man eben irgendwelche Brotbackmischungen oder fertig abgepackte Brote… die einfach nicht schmecken. Dort angekommen wurden wir herzlich in einer kleinen Gruppe von Gleichgesinnten aufgenommen. Wir haben 7 verschiedene Brote/ Brötchen gebacken und haben vom Pfannenbrot bis zu den Karottenbrötchen alles probiert. Auch als nicht Betroffene ist das so lecker, dass ich mir dauerhaft vorstellen kann, das Brot/ die Brötchen mit zu essen. Es war eine sehr schöne und heimelige Atmosphäre. Wir haben viel über die verschiedenen Mehle gelernt und wie man diese selbst mahlt. Es war ein rundum gelungener Backkurs, der Anfahrtsweg hat sich gelohnt und wir werden wieder kommen. Danke an Nadine für deine Arbeit und dass du dir das zur Aufgabe gemacht hast, leckere Brote und Brötchen zu backen und andere daran teilhaben zu lassen!! Absolute Herzensempfehlung!

Fantastische Erfahrung: So ein toller und bereichernder Kurs! Nadine teilt ihr Wissen mit so viel Hingabe und Begeisterung. Vielen, vielen Dank!!

Fantastische Erfahrung: Dieser Backkurs ist das beste was ich je gemacht habe! Ich habe noch nie mit so wenig Zutaten glutenfrei gebacken. Das Brot ist nach 5 Tagen immer noch saftig und überhaupt nicht trocken. Ich würde mich immer wieder anmelden und hoffe, dass es noch weitere online Kurse geben wird. Danke liebe Nadine!

Fantastische Erfahrung: Der Online Backkurs mit Nadine war sehr lehrreich und hat mir super viel Spaß gemacht. Die Brote und die Hörnchen, die wir gemeinsam gebacken haben waren köstlich! Ich habe nie damit gerechnet, nochmal so leckeres und glutenfreie Brot essen zu können. Von der Anmeldung über die Lieferung der Zutaten bis zum Einloggen am Tag des Kurses war alles sehr problemlos. Nadine ist super nett und geht auf alle Fragen ein. Lieben Dank!

Fantastische Erfahrung: Toller online Backkurs. Informativ, einfache, leckere und vollwertige Rezepte. Ich bin glücklich das es zeitlich für mich endlich gepasst hat. Sehr zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Ein wirklich toller und hilfreicher Kurs. Nadine geht auf alle Fragen ein. Die Brote sind alle wahnsinnig gut geworden und ich habe endlich zufriedene Kinder :) Absolute Empfehlung.

Fantastische Erfahrung: Der online Kurs hat sehr viel Spaß gemacht, habe viel gelernt und die Brote sind super lecker geworden

Fantastische Erfahrung: Meine Tochter (Zöli) und ich haben heute den Kurs online mitgemacht. Es hat super viel Spaß gemacht und es konnten uns viele Fragen beantwortet werden. Wir können diesen Kurs nur von Herzen empfehlen! Vielen lieben Dank!

Fantastische Erfahrung: Lustig, voller Input und absolut lecker! Wenn du leckeres Brot liebst und keine Lust auf glutenfreie Pappdeckel hast, die sich Brot nennen und nach dem Auspacken bereits ziemlich trocken sind, dann ab zu Nadine! Sie kennt sich super aus, vermittelt kurzweilig jede Menge Wissen und das Vertrauen, auch in einem vollgepackten Alltag selbst gesundes, vollwertiges und leckeres Brot zu backen, das auch am dritten Tag noch saftig ist! Danke!

Fantastische Erfahrung: Ein sehr guter Backkurs, mit vielen guten Tipps und Ratschläge. Es wird auf alle Fragen eingegangen. Die Brote schmecken sehr lecker und sind einfach in der Zubereitung. Eine kurze Zutatenliste und kein Chichi. Top

Fantastische Erfahrung: Super Backkurs mit einfachen Rezepten für wirklich leckeres glutenfreies Brot und viele hilfreiche Tipps und Tricks!

Fantastische Erfahrung: Ganz ganz toller Brotbackkurs! Endlich wieder Teige, die sich verhalten wie sich Teige behalten sollen, und Brote, die schmecken wie Brote schmecken sollen! Und das ganz ohne Hexenwerk - für jeden machbar!

Fantastische Erfahrung: Wir waren bei Nadine zum Brot Backkurs. Wir haben viele gelingsichere Rezepte bekommen und das ganz ohne Mehlmischung. Vielen Dank dafür Liebe Nadine.

Fantastische Erfahrung: Was für ein unfassbar toller, informativer, kurzweiliger, lockerer und vor allem leckerer Nachmittag. Danke liebe Nadine, dass es Dich gibt und Du uns mit Rat und Tat an Deinem Wissen und Tun teilhaben lässt. Egal ob selber Betroffen, Familienmitglied, Freund / Bekannter eines Betroffenen - wer diese Kurse bei Nadine nicht bucht, verpasst eine echte Hilfe !!

Fantastische Erfahrung: Der Brotbackkurs von Nadine hat super viel Spaß gemacht und die Brote sind unglaublich lecker. Ich kann jedem empfehlen diesen Kurs zu machen. Ich hätte ihn gern schon viel früher besucht, dann hätte ich mir einige schlechte Erfahrungen beim glutenfreien backen sparen können. Nadine geht auf alle Fragen ein und gibt super Tipps.

Fantastische Erfahrung: Es war alles super und ich freue mich auf die neuen Glutenfreien Rezepte. Ich kann diesen Kurs bei Nadine 100% empfehlen. 5 Sterne

Fantastische Erfahrung: Durch Zufall sind wir auf die Backkurse von Nadine gestoßen und wir müssen sagen, Gott sei Dank haben wir sie entdeckt. Am Samstag haben meine Frau und ich den Backkurs für glutenfreie Brote und Brötchen besucht und waren einfach begeistert. Die Atmosphäre war sehr angenehm, durch die offene und ehrliche Art haben wir uns rundum wohlgefühlt und Nadine ist, was das Thema glutenfrei backen, ein echter Profi! Wir können den Kurs jedem empfehlen, der sich glutenfrei ernähren muss und keine Lust mehr auf die glutenfreien "Backwaren" aus dem Handel hat. Die Backergebnisse sind wirklich phänomenal und von normalem Brot fast nicht zu unterscheiden (uns schmecken sie sogar noch besser als "normales" Brot und Brötchen). Ergänzung vom Juni 2024: Am Samstag waren wir nun beim Backkurs für glutenfreie und vegane Kuchen und Torten. Und auch dieses Mal waren wir mehr als zufrieden. Es war ein toller Kurs, begeisterte Teilnehmer, tolle Rezepte, es hat einfach rundum gepasst. Am besten lässt es sich mit einem Zitat meiner Frau zusammenfassen, die gestern meinte: "Hmm, wie hat mir so ein Kuchensonntag gefehlt! So leckeren Kuchen hatten wir schon lange nicht mehr!".

Fantastische Erfahrung: Sehr schöner Kurs! Ich backe sehr viel und würde mich als „fortgeschritten“ bezeichnen und dennoch habe ich in dem Kurs sehr viel Neues gelernt und einige meiner alt bewährten Techniken durch bessere ersetzen können! Nadine hat jederzeit alle Fragen mit viel Geduld und umfangreichem Fachwissen beantwortet! Super toller Kurs für alle Hobby Bäcker und solche die es gern werden würden!

Fantastische Erfahrung: War ein toller Backkurs mit vielen Tipps, die in keinem Rezeptbuch stehen. Habe alle Rezepte auch zu Hause genauso toll hinbekommen. Und alle in der Familie fanden die Brote mega lecker. Danke Nadine!

Fantastische Erfahrung: Super interessanter Backkurs bei Nadine in einer sehr schönen Atmosphäre! In 5 Stunden 5 Brote gebacken, die super lecker schmecken und duften. Den Backkurs fand ich großartig , präzises genau erklärt, wie viele Kniffe und Tricks beim Brot schleifen und Besonderheiten beim Sauerteig ansetzen. Danke Nadine für den sehr schönen lehreichen Tag mit tollen Rezepten, es hat mir und meine Mann sehr viel Spaß gemacht. Jetzt gelingt das Brot backen auch zu Hause auch.

Fantastische Erfahrung: Für Zöliakie-Betroffene ist der Verzicht auf herkömmliches Brot bestimmt die größte Herausforderung. Aber Nadine ist wirklich ein Profi für das Backen glutenfreier Brote! In ihrem Kurs hat sie mich mit großem Fachwissen und sehr viel Begeisterung für gesunde Ernährung zum Brotbacken angeleitet. Nadine kann wirklich alle Fragen zum Brotbacken und zu nützlichen Küchenhelfern beantworten. Ich konnte so viel lernen… Und die Brote schmecken fantastisch! Vorbei sind damit die Zeiten von glutenfreiem Tüten-Brot aus dem Drogeriemarkt, juhuu! Ganz ganz lieben Dank!

Fantastische Erfahrung: Ein ganz toller Backkurs von glutenfreien Broten und Brötchen. Man lernt sehr viel dazu, die Rezepte sind klasse und es schmeckt alles hervorragend.

Fantastische Erfahrung: Ich kann den Brotbackkurs bei Nadine mit voller Überzeugung weiterempfehlen. Wir waren eine tolle Gruppe, die viel von Nadine gelernt hat. Die Brote waren der Hammer... sowohl geschmacklich, als auch von der Textur und der Verarbeitung. Ich freue mich schon auf das Nachbacken zu Hause. Obwohl ich der Meinung bin, dass ich für Kuchen keinen Kurs benötige, habe ich mich auch für den "süßen Kurs" angemeldet. Es hat beim Brotbacken soviel Spaß gemacht, da darf der 2. Teil nicht fehlen.

Fantastische Erfahrung: Der glutenfreie Online Backkurs ist jeden Cent wert! Man bekommt vorab alle Mehle und Rezepte zugeschickt und geht dann gemeinsam alles in Ruhe durch und macht Schritt für Schritt ein Brot nach dem Anderen. Und die Brote danach sind einfach ein Traum. Ich hätte mir nie gedacht, dass so "simple" Rezepte in so traumhafte gute Brote resultieren. Vielen vielen Dank für diesen Online Kurs und die Rezepte!

Fantastische Erfahrung: Ich habe am 13.03.2024 einen online Backkurs für glutenfreie Brote bei Nadine gemacht. Nadine erklärt alle Rezepte sehr ausführlich und Schritt für Schritt. Selbst Backanfänger können hier lecker glutenfreie Brote und Hörnchen backen. Sie beantwortet geduldig alle Fragen und gibt Tipps und zeigt Tricks, wie man tolle glutenfreie Sachen backt. Absolut empfehlenswert.

Fantastische Erfahrung: Es war ein super Online Backkurs. Habe eine Menge gelernt und mitgenommen. Alles ist super lecker. Ich würde immer wieder bei Nadine Online Kurse mitmachen. Weiter so. Liebe Grüße

Fantastische Erfahrung: Danke liebe Nadine für den toll organisierten Online Backkurs ❤ Die Ergebnisse können sich nicht nur sehen lassen, meiner Zöli Tochter und uns allen haben alle Brote super geschmeckt und auch als verantwortliche in der Küche fürs Backen, ist es ein mega Glücksmoment wenn was glutenfreies so gut gelingt Bin sicher wieder mal bei einem deiner Kurse dabei, 10 von 10 für dich liebe Nadine

Fantastische Erfahrung: Liebe Nadine, vielen Dank für diesen tollen Online Backkurs. Es ist eine super Investition. Es hat sehr viel Spass gemacht und ich habe sehr vieles gelernt. Liebe Grüsse, Bianca

Fantastische Erfahrung: Echt ein fantastischer Kurs, man bekommt die Zutaten vorab, wird Schritt für Schritt durchgeführt und hat am Ende nicht nur jede Menge leckeres Brot, sondern auch eine richtige Fülle an Tipps und Tricks - unbedingte Herzensempfehlung!!

Fantastische Erfahrung: Leckere Brote - Toller Kurs. Danke Nadine

Fantastische Erfahrung: Der Backkurs bei Nadine war unglaublich! Unglaublich toll, unglaublich lehrreich, unglaublich hilfreich und unglaublich lecker. Jede, die Probleme mit Gluten hat und nicht mehr weiß, was sie essen kann, ist bei Nadine an der richtigen Adresse. Ich habe Brotbacken neu gelernt. Auf zum Kuchen!

Fantastische Erfahrung: Brotbacken glutenfrei: Top erklärt, aktiv umgesetzt im Kurs und zuhause nachgemacht mit einem Ergebnis 10/10 beim ersten Brot.

Fantastische Erfahrung: Der Kurs bei Nadine hat mir soviel beigebracht obwohl ich dachte nicht mehr viel neues zu erfahren . Mit Ihrer herzlichen Art und den gut ausgetüftelten Rezepte machte der Kurs richtig viel Spaß. Die Rezepte gelingen super und sind herrlich abwechslungsreich und wandelbar. Ich habe sie jetzt schon gut durch getestet und freue mich jedes Mal aufs neue wie lecker es duftet und schmeckt. Also alles in allem eine ganz klare Empfehlung .

Fantastische Erfahrung: Liebe Nadine, es gibt so vieles, was die Menschheit nicht braucht, aber wer sich glutenfrei ernähren muss, dem kann man einen Kurs bei dir nur wärmstens empfehlen. Professionell, sympathisch und mit den leckersten Broten und Brötchen, die ich seit Jahren gegessen habe. Da kommen Genuss und Lebensqualität zurück. Ich bin begeistert und dankbar!

Fantastische Erfahrung: Kann den Kurs sehr empfehlen. Es war ein toller Tag, an dem Nadine mit Ruhe detailliert erklärt hat, wie glutenfrei backen funktioniert. Wir durften selbst Hand anlegen und verkosten. Und das Nachbacken hat super funktioniert. Bei mir auch ganz ohne Küchenmaschine.

Fantastische Erfahrung: Nadines Brotbackkurs war spitze. Wir haben nicht nur tolle Rezepte gebacken, sondern auch gute Tipps für den Alltag bekommen. Die Zeit verflog in nullkommanix!

Fantastische Erfahrung: Nadine's Brotbackkurs war sehr umfangreich, sehr professionell, viele wichtigen Details und Tips wurden erklärt und auch durch eigene Mitarbeit sehr anschaulich vertieft. Ihre Rezepte sind gut und können auch für nicht Backprofis gut umgesetzt werden. Die Zeit und die lange Anfahrt haben sich zu 100% gelohnt. Ich kann ihre Kurse nur weiterempfehlen.

Fantastische Erfahrung: Einfach nur sehr cool und es war der Hammer das Brot ist sehr genial

Fantastische Erfahrung: Ich habe einen Backkurs vor Ort bei Nadine Metz gemacht zum Thema Brote und Brötchen. Es war ein wirklich toller Nachmittag und so toll zu sehen, dass man aus tollen und vorallem vollwertigen Mehlen super glutenfreie Brotteige machen kann, die auch wirklich gelingen. Kann den Kurs nur empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Es lohnt sich auf jeden Fall, den Kurs zu besuchen, auch wenn man nicht auf Gluten achten muss. - angenehme Umgebung - professionelle Kursleitung - tolle Tipps - leckere Brote - besser als vom Bäcker Sehr empfehlenswert!

Fantastische Erfahrung: Ich bin so begeistert von dem Online Backkurs mit Nadine! Wir haben so tolle Sachen gebacken und es hat alles super geschmeckt! Der ganzen Familie! Und zusätzlich gab es noch jede Menge Tipps und Tricks. Gerade nach einer frischen Zöliakie Diagnose machen die Backergebnisse und der Austausch Mut! Vielen, vielen Dank dafür!

Fantastische Erfahrung: Ein ganz wunderbarer Backkurs, mit super vielen hilfreichen Tipps, tollen Rezepten und Ideen. Meine ganze Familie ist happy, denn jetzt gibt es endlich leckeres glutenfreies und gesundes Brot bei uns zuhause. Hat richtig Spaß gemacht und der Kurs ist jeden Cent wert! Vielen Dank ☺️

Fantastische Erfahrung: Ich bin über Instagram auf Nadine gestoßen und habe mir den Backkurs zu Weihnachten gewünscht. Und was soll ich sagen: der Online Kurs war super. Man lernt tolle Tricks und Tipps, die gebackenen Sachen sind geschmacklich top, auch der Rest der Familie war begeistert. Jederzeit empfehlenswert. Das mit der Technik hat alles wunderbar geklappt. Danke nochmal an dich, Nadine.

Fantastische Erfahrung: Toller Online-Backkurs!! Hat sehr viel Spaß gemacht!! Die Backergebnisse waren super! Nadine macht das mit sehr viel Liebe und Leidenschaft! Vielen Dank dafür! Wirklich sehr zu empfehlen!!!

Fantastische Erfahrung: Vor dem Kurs: Glutenfreies Brot schmeckt furchtbar. Kein Vergleich zu "normalem" Brot Nach dem Kurs: die ganze Familie liebt glutenfreies Brot! ❤️ Game changer! Danke Nadine!

Fantastische Erfahrung: Die Linsenwaffeln kommen nur noch im Notfall zum Einsatz Tolle Brote und auch für nicht Back-Profis easy herzustellen. Danke Nadine für den Kurs und die Brotzeit die bei uns nun wieder einziehen wird. Und auch dem Kind schmeckt es wahnsinnig gut und man muss schauen, dass man selbst noch etwas vom Brot abbekommt .

Fantastische Erfahrung: Online Kurs super nett und lehrreich gelaufen. Vorab bereits liebevoll abgepackte Zutaten per Post und dann einfach zusammen mit viel Erklärungen und Zeit gemeinsam gebacken! Nur zu empfehlen!

Fantastische Erfahrung: Wir durften bei Nadine viele neue Rezepte lernen und ausprobieren! Wir sind begeistert und das Backen in der Gruppe hat viel Freude bereit!

Fantastische Erfahrung: Ein extrem informativer und kurzweiliger Brotbachkurs, bei dem man wirklich in ganz einfachen Schritten lernt, sich selbst mit gesundem Brot und Backwaren zu versorgen. Absolut empfehlenswert

Fantastische Erfahrung: Ein fantastischer Glutenfreier Brotbackkurs mit Nadine! Wir haben nicht nur neue Fähigkeiten erlernt, sondern auch eine Menge Spaß dabei gehabt. Nadine’s Ansatz, die Rezepte einfach und dennoch köstlich zu halten, verdient großes Lob. Sie hat einen großartigen Job gemacht, indem sie sich individuell um jeden Teilnehmer gekümmert hat und eine freundliche und einladende Atmosphäre geschaffen hat. Die Produkte, die wir am Ende verkostet haben, haben alle unsere Erwartungen übertroffen und uns mit ihrem Geschmack verwöhnt!

Fantastische Erfahrung: Wir durften letzten Freitag am Backkurs bei Nadine teilnehmen. Der Kurs hat richtig Spaß gemacht, in entspannter Athmosphäre vermittelt Nadine ihr großes Wissen über glutenfreies Backen. Es gibt tolle aber doch einfache Rezepte, die zu Hause leicht nachgebacken werden können. Auch die Tipps zu Verarbeitung sind echt super. Für mich das beste glutenfreie Brot das ich bisher gegessen habe. Nadine vielen Dank für den tollen und lehrreichen Nachmittag.

Fantastische Erfahrung: Die glutenfreien Backkurse von Nadine sind super klasse und ich kann sie nur weiterempfehlen. Die Gebäcke sind super einfach, mega lecker und gut Zuhause nachzubacken. Ich war beim Kuchen- und Brotbackkurs und war beides mal begeistert... Vielen lieben Dank liebe Nadine

Fantastische Erfahrung: Ich hatte das Vergnügen, an einem großartigen Brotback-Nachmittag am Freitag mit Nadine teilzunehmen...und ich bin begeistert! Nadines Leidenschaft für die glutenfreie Backkunst ist spürbar, und sie vermittelt allen Teilnehmern einen großen Einblick in ihre Expertise. Ihr Kurs eröffnet eine wunderbare und abwechslungsreiche Alternative zu den oft langweiligen Standardprodukten glutenfreier Art, die man im Supermarkt findet. Ich freue mich schon darauf, all die köstlichen Brote nachzubacken und in Zukunft eine vielfältige Auswahl genießen zu können. Vielen Dank, Nadine, für einen inspirierenden und lehrreichen Nachmittag! Ich kann diesen Kurs jedem empfehlen, der nach neuen, aufregenden Möglichkeiten im glutenfreien Backen sucht.